Comme de plus en plus de gens évitent de manger de gluten dans leur alimentation, des pâtes de riz gagne en popularité. pâtes de riz est tout simplement pâtes à base de riz blanc ou brun plutôt que de semoule ou de farine à base de blé. La cuisson des pâtes de riz nécessite une technique légèrement différente de la cuisson des pâtes régulière, et il est facile de trop cuire les pâtes de riz et se retrouver avec un désordre détrempé. Suivez ces étapes pour apprendre à cuisiner les pâtes de riz qui est parfait et bon goût.

Instructions

•  Remplissez une casserole avec de l'eau et le placer sur un brûleur de cuisinière à feu vif.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive et 1 c. de sel.

•  Porter à ébullition.

•  Ajouter 16 onces de pâtes de riz.

•  Agiter immédiatement, en séparant les pâtes dans l'eau. Si vous ne le faites pas les pâtes de riz se serrer les coudes et faire un gâchis.

•  Incorporer les pâtes de riz constamment tandis que l'eau recommence à bouillir.

•  Baissez le feu à doux et couvrir les pâtes. Remuer toutes les 30 secondes pour s'assurer que les pâtes ne collent pas ensemble.

•  Vérifiez les pâtes après 2 minutes à feu. Goûtez un morceau de pâte à chaque minute par la suite.

•  Retirer la pâte du feu et égoutter lorsque votre test de goût donne une pièce parfaitement cuits de pâtes. Égoutter les pâtes immédiatement; si vous le laissez dans l'eau, même pour 30 à 60 secondes supplémentaires, il peut cuire.

Conseils et avertissements

• Si vous faites cuire les pâtes, les égoutter immédiatement et passer sous l'eau froide pendant 3 à 5 minutes. Cela peut sauver le lot.