Pas de deux saveurs marient plus naturellement que les fruits de mer et d'agrumes. Le citron est l'accompagnement le plus commun, mais le poisson est cuit aussi à l'orange et de pamplemousse. Le bicarbonate de poisson au citron est un excellent moyen d'insuffler le goût d'agrumes dans le poisson.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire la plaque de cuisson avec de l'huile d'olive, et de jeter de £ 1 filet de saumon, côté peau vers le bas, sur le plateau.

•  Couper le citron en rondelles 1/4 pouces. Couper 2 c. beurre non salé en lamelles de.

•  Répartir les tranches de beurre sur le filet de saumon. Assaisonner le saumon de sel et de poivre.

•  Disposer les rondelles de citron sur le dessus du filet de saumon. Couvrir le filet avec du papier d'aluminium et cuire pendant 5 minutes. Prenez la feuille de et cuire pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon a changé de couleur et est entièrement cuit.