Que vous planifiez une fête rétro pour un ami ou tout simplement avoir des flashbacks de l'ère "de paix et d'amour", célébrer l'occasion avec un gâteau psychédélique coloré qui rend hommage aux années soixante contre-culture. Les enfants aiment à se joindre adultes nostalgiques en coupe dans un gâteau qui révèle des couches de couleurs vives. Ce gâteau amusant est facile à faire avec un mélange boîte gâteau jaune ou blanc ou une recette à partir de zéro. Teinte la pâte à gâteau avec du colorant alimentaire de gel de sorte que vous pouvez obtenir des nuances dynamiques sans pour autant diluer la pâte comme vous le feriez avec du colorant alimentaire liquide.

Instructions

•  Chauffez votre four à environ 350 degrés Fahrenheit. Vaporiser un plat de cuisson de 9 par 13 pouces ou deux de 8 à 9 pouces rond ou casseroles carrés avec spray de cuisson. Alternativement, vous pouvez graisser les moules de cuisson avec le shortening végétal et les saupoudrer de farine pour éviter que les gâteaux de coller.

•  Préparer un gâteau jaune ou blanc pâte de base. Mélanges à gâteaux boîte de style fonctionnent bien pour faire des gâteaux psychédéliques. Chaque combinaison boîte de gâteau nécessite généralement de 1 1/4 tasse d'eau, 1/3 tasse d'huile végétale et trois œufs, mais des ingrédients peut varier entre les différentes marques. Une boîte de mélange à gâteau est assez pour faire un 9-en-13-pouces gâteau ou deux de 8 à 9 pouces rond ou gâteaux carrés.

•  Verser la pâte dans des parties égales de quatre à six bols séparés, en fonction du nombre de couleurs que vous voulez effectuer.

•  Ajouter gel colorant alimentaire dans chaque bol et bien mélanger pour créer les différentes couleurs. Trempez un cure-dent dans le colorant alimentaire gel, tourbillonner autour de la pâte à gâteau et bien mélanger avec une cuillère. Si vous voulez un gâteau psychédélique arc, par exemple, utiliser le rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet colorant alimentaire. Les couleurs ont tendance à intensifier après environ 20 minutes si il semble que près de la nuance parfaite, attendre 20 minutes avant d'ajouter plus de colorant alimentaire.

•  Scoop une cuillerée de la première pâte de couleur et le déposer dans le centre de la plaque de cuisson préparée.

•  Déposer une cuillerée de la deuxième couleur au centre du plateau, directement au-dessus de la première couleur. Cela pousse la seconde couleur sur au plus près des bords de la casserole. Répétez ce processus avec les autres couleurs, en ajoutant chaque couleur au centre directement sur le dessus de la couleur précédente. Avec Chaque mesure que vous ajoutez, la pâte se répand de plus près sur les bords. Si vous faites des gâteaux deux de 8 à 9 pouces, couche les couleurs gâteau de pâte à frire dans l'ordre inverse.

•  Répétez le motif de couleurs en alternance jusqu'à ce que vous utilisez jusqu'à épuisement de la pâte à gâteau. Le nombre de couches dépend de la taille de la cuillère que vous utilisez. Si vous utilisez une grande louche, par exemple, vous aurez moins de couches avec de grands blocs de couleurs. Ajouter la pâte 1 cuillère à soupe à la fois, et vous aurez de nombreuses couches avec de petits blocs de couleur.

•  Faites glisser un cure-dent à travers les couches de pâte à gâteau dans un motif en zigzag ou tourbillon, si on le souhaite, à mélanger les couleurs plus tout au long de la gâteau. Ne pas agiter le cure-dent trop, ou vous finirez par changer les couleurs, ce qui a le potentiel d'être inesthétique.

•  Placez les moules de cuisson sur la grille du centre du four et cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirer le gâteau du four et placez-le sur une grille et laisser refroidir complètement.

•  Retirer le gâteau du moule et la transférer sur une plaque à gâteau. Décorer le gâteau de votre choix préféré de glaçage ou givrage. Vous pouvez faire preuve de créativité et ajouter du colorant alimentaire de glaçage blanc plaine de porter le regard psychédélique à l'extérieur du gâteau, ou laisser le blanc glace donc il ya une surprise colorée lorsque vous coupez dans le gâteau. Si vous avez fait deux gâteaux plus petits, couper le haut avec un couteau dentelé à leur niveau faire. Empiler les petits gâteaux avec une couche de glaçage entre les deux.

Conseils et avertissements

• Au lieu de portions de la pâte à gâteau parmi les bols une cuillerée à la fois, versez la pâte dans une tasse à mesurer. Une tasse à mesurer bol de style plus de mélange fonctionne particulièrement bien. Après avoir mesuré la quantité exacte de pâte à gâteau que vous avez, diviser ce chiffre par le nombre de couleurs désirées pour déterminer combien d'ajouter dans chaque bol.