Ils peuvent ressembler galettes de bœuf haché et fournir un profil de goût similaire avec des saveurs riches et charnus, mais les chapeaux des champignons Portobello ne pas avoir besoin d'un petit pain pour améliorer un plat. Les portobellos sont cremini matures avec des bouchons brunes qui poussent jusqu'à 5 pouces de diamètre. Couper les champignons italiens en utilisant les compétences de couteau simples, et ajouter les morceaux dés de pâtes et de viande des plats ou des pizzas faites maison.

Instructions

•  Coupez les tiges des champignons portobello hors avec un couteau de chef. Rincer les bouchons sous l'eau froide et frotter la saleté et les pesticides hors tension. Pat sécher les champignons avec du papier absorbant.

•  Couper le chapeau en 1/4 à lamelles épaisses 3/4 pouces avec un couteau de chef, en fonction de la taille que la recette demande. Gardez la pointe du couteau contre la planche à découper, faire pivoter la pointe de haut en bas pour créer des tranches verticales Portobello.

•  Retourner les tranches Portobello 90 degrés. Couper les tranches verticalement, en utilisant la même technique de couteau pour couper en dés les tranches en 1/4 à 3/4 pouces cubes pièces.