Pommes viennent dans une variété de formes, de tailles, de la texture et de goût, et peuvent être trouvés dans de nombreuses recettes de desserts. Lors de la préparation des pommes pour une recette, suivez les instructions de la recette et soit tranche, côtelette, trimestre ou finissez fruits; différentes coupes de fruits rendront des résultats différents. Lorsque les pommes en dés pour un plat, coupes cohérentes sont importantes. En correctement dés de pommes, vous pouvez créer un délicieux équilibre de fruits dans chaque bouchée.

Instructions

•  Laver la pomme sous l'eau froide, et peler si désiré.

•  Placez la pomme sur une planche à découper. Tenir un couteau d'office pointu avec votre main dominante, et la pomme fermement avec l'autre.

•  Placer le couteau directement à la droite de la tige. Coupe droite à travers le fond du fruit. Tournez la pomme d'un quart de tour, placez le couteau à droite de la tige et couper droit à travers. Répétez ce processus pour les deux tours restants. Ce processus rapidement et facilement coupe le fruit loin du centre.

•  Placez le côté plat de tranches de pommes de quatre vers le bas sur la planche à découper. Maintenez la pomme fermement d'une main, et utiliser l'autre pour couper mince, la longueur des tranches. Tenez les tranches ensemble que vous coupez, puis répétez l'opération pour les trois autres pièces.

•  Garder les tranches ensemble, tourner la pomme sur le côté. Tenez fermement les tranches et couper mince, la longueur des tranches de nouveau. Cela va créer des bâtons mince, julienne de style. Répétez l'opération pour les autres morceaux de pommes en tranches.

•  Alignez la pile de bâtons de pommes et les maintenir ensemble. Commencez par la fin des bâtons et commencer à couper vers vous. Cela va créer des cubes de pommes uniformément en dés.