Spiral couper les pommes de terre est une alternative étonnamment simple à four ou pommes de terre frites. La plus longue de coupe expose la pomme de terre à la chaleur du four, ce qui permet de plus croustillants extérieurs et intérieurs souples. Ce style de coupe est parfois appelé une frite de tornade, et il est servi sur un bâton dans les foires et des trottoirs. Pommes de terre prennent bien à toutes sortes d'assaisonnement. Sel et poivre simple est un choix, mais vous pouvez essayer d'ajouter le poivre de Cayenne pour une poudre de coup de pied ou de l'ail pour quelque chose de plus savoureux.

Instructions

•  Frotter les pommes de terre sous l'eau froide courante avec une brosse à légumes.

•  Peel chaque pomme de terre avec un couteau éplucheur ou. Gardez les pommes de terre épluchées dans un bol d'eau froide pour les empêcher de se décolorer.

•  Insérer une brochette en bois à travers une pomme de terre d'un bout étroit à l'autre.

•  Couper la pomme de terre à une extrémité étroite avec un petit couteau bien aiguisé jusqu'à ce que vous frappez la brochette.

•  Tourner lentement la pomme de terre et de déplacer le couteau le long de la pomme de terre, la coupe en spirale autour de la broche. Lorsque vous atteignez l'autre extrémité, faites glisser la pomme de terre en tranches sur le brochette d'ouvrir la spirale.

Conseils et avertissements

• Pour faire cuire les pommes de terre, brosser les surfaces de coupe de la pomme de terre à l'huile d'olive et assaisonner. Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à cuisson complète, qui devrait prendre 20 à 30 minutes.