Boulangers de gâteau professionnels utilisent souvent fondant à donner leurs gâteaux une surface lisse, même regarder. Fondant peut également être utilisé pour faire des décorations à la fois pour les gâteaux qui sont couvertes de fondant et de glaçage. Si vous décorez un gâteau d'anniversaire ou un anniversaire, pensez à créer vos numéros de fondant à donner votre gâteau un aspect plus professionnel.

Instructions

•  Saupoudrer la surface de travail avec la fécule de maïs afin que le fondant ne colle pas lorsque vous commencez à travailler avec elle.

•  Placez votre premade, fondant précolorée sur votre surface de travail.

•  Frotter la fécule de maïs sur votre rouleau à pâtisserie, puis rouler votre fondant sur environ une épaisseur de 1/8-inch.

•  Appuyez sur votre cutter nombre de cookies dans le fondant. Appliquer une pression et couper le fondant à travers la surface de travail.

•  Soulevez l'emporte-pièce, laissant la forme de fondant derrière. Continuez ce processus jusqu'à ce que vous avez tous vos formes pressées dans la feuille de fondant.

•  Pelez le fondant à l'écart des formes numériques, laissant derrière les chiffres.

•  Soulevez les numéros à l'aide d'une spatule, en faisant attention à ne pas endommager les bords des numéros.

•  Appliquer les formes fondantes à ce que vous décorez. Ils auront tendance à coller à glaçage, mais le brossage des dos des numéros avec un pinceau à pâtisserie humide aideront à tenir à fondant.