Les courges d'été est récolté lorsque les légumes sont jeunes et tendres. Il ya un certain nombre de façons de cuisiner la courge, mais frire les légumes, il donne une saveur croquante. Friture de squash nécessite le plongeant dans une pâte pour créer le revêtement croustillant. Une fois que vous avez votre courge d'été, il vous suffit de les laver juste avant de les préparer. Ils seront stocker dans votre réfrigérateur pendant deux à trois jours.

Instructions

•  Laver la courge d'été avec 2 c. de vinaigre blanc distillé et 1 litre d'eau froide pour nettoyer la courge. Couper la courge d'été en quart tranches de pouce et les mettre sur le côté.

•  Verser 1/4 tasse d'huile végétale dans une poêle. Placez le poêle sur la cuisinière à feu moyen.

•  Combinez deux oeufs légèrement battus, 1 tasse de lait, 1/2 tasse de farine tout usage et le sel dans un bol. Mélanger les ingrédients.

•  Placez chaque tranche de courge à la pâte. Couvrir les deux côtés de la courge d'été complètement avec la pâte.

•  Ajouter la courge à l'huile chaude dans la poêle. Faire frire jusqu'à ce que la courge deux côtés bruns. Une fois les bruns latérales de fond, les remettre à dorer l'autre côté.

•  Servir la courge frite alors qu'il reste chaud. Placez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excédent d'huile avant de servir.