Durant le printemps et l'été chauds, plats réfrigérés alléger le fardeau de la chaleur. Un barbecue populaire et la sélection de pique-nique, concombres marinés avec oignons est juste comme un plat froid. Préparé par un processus de décapage rapide, les concombres et les oignons ne nécessitent cuisine légère, donc planifier à l'avance pour environ 20 minutes de préparation et quatre heures de refroidissement. Lorsque vous êtes prêt, les acides, les saveurs acides de vos cornichons marient bien avec la sélection des aliments et barbecue frites.

Instructions

•  Couper vos concombres et les oignons. Taille Slice peut varier sur le goût personnel, mais des tranches plus minces va décaper de manière plus approfondie, afin de tirer un pouce 1/2 d'épaisseur ou moins.

•  Placer les oignons et les tranches de concombre dans un bol avec une pincée de sel et 2 cuillères à soupe. de brins d'aneth, si vous choisissez de les utiliser. Poser le bol de côté.

•  Versez vos vinaigre, le sucre, le sel et le quatre-épices baies dans une petite casserole et placez-le sur feu moyen-élevé. Remuez le liquide que le sucre soit dissout et il s'agit d'un frémissement.

•  Retirer la casserole du feu et de verser le contenu sur le mélange d'oignon et de concombre. Agiter le contenu afin d'assurer un revêtement uniforme, puis refroidir le mélange à la température ambiante.

•  Couvrir le mélange au vinaigre, une fois refroidi à température ambiante, et réfrigérer pendant au moins quatre heures avant de servir.