Herbes et épices sont une partie étonnante de la nourriture que nous mangeons. Ancré profondément dans les racines de la cuisine ethnique, ils sont devenus une partie de notre cuisine de tous les jours. Que épices et des herbes sont essentielles à avoir sous la main? Ces étapes vous dire exactement qui et vous aider à construire l'armoire à épices indispensable dans votre maison.

Instructions

•  Faites une liste des herbes et épices séchées que vous savez, l'amour et utilisez souvent.

•  Trouver des recettes que vous voulez essayer et ajouter les épices et herbes séchées de ces recettes à votre liste. Si vous n'êtes pas familier avec l'un d'eux, la recherche de l'inconnu épices ou d'herbes avant de décider si elle est bonne pour vous ou votre famille.

•  Dressez la liste des articles essentiels suivants, si elles ne sont pas déjà sur votre liste: l'ail et l'oignon (ceux-ci pourraient être en poudre ou sous forme séchée), sel casher, poivre (grains de poivre entiers et un broyeur sont les meilleures), basilic séché, origan, persil ou un bon assaisonnement à l'italienne, les feuilles de laurier, le poivre de Cayenne et la poudre de chili, et la cannelle et le paprika.

•  Tenez compte de ces éléments supplémentaires qui sont grands à avoir sous la main pour des recettes ludiques ou spécialisés: poivre concassé rouge, cerfeuil, la moutarde sèche, le gingembre confit, Cuisine Bouquet, de la fumée liquide, muscade, romarin séché, sauge séchée, attendrisseur de viande et de thym séché.

Conseils et avertissements

• Ajoutez les épices ou des herbes qui sont les favoris ou les articles ethniques que vous utilisez souvent. Personnaliser cette liste de base que vous avez besoin pour votre cuisine individuelle.
• Ecrire la date d'achat d'une épice ou une herbe séchée sur le bouchon. Cela rend plus facile de savoir quand jeter.
• Si vous n'êtes pas familier avec une épice ou une herbe, suivez la recette que vous utilisez étroitement. Certains des épices latines sont assez épicé et peut être inquiétant pour quelqu'un pas habituer à la chaleur.