Vers Catalpa sont chenilles ravageuses du catalpa, un arbre ornemental qui pousse dans le sud des États-Unis. Bien qu'une nuisance pour les jardiniers pour leur habitude de manger tout le feuillage des arbres de catalpa, ces vers sont très prisées par les pêcheurs parce qu'ils font un excellent appât silure. Ils fonctionnent mieux quand vivant, mais sont également très attrayant pour les poissons-chats quand blanchis et congelés pour une utilisation au-delà de leur saison normale. Mort ou vivant, ils dégagent un parfum qui attire le poisson-chat.

Instructions

•  Placez une casserole d'eau sur le poêle. Chauffer l'eau jusqu'à ce qu'il soit presque bouillante. Utilisez une taille de pot qui est approprié pour le nombre de vers vous blanchiment. Si vous avez beaucoup de vers de terre pour les blanchir, les faire en plusieurs petits lots, plutôt qu'un seul gros.

•  Déposez les vers de catalpa dans l'eau chaude. Laissez-les là pour un court laps de temps, environ deux minutes. Soyez sûr toutes les parties de chaque ver entrent en contact avec l'eau chaude. Remuez un peu avec une cuillère en bois pour assurer qu'ils sont exposés à l'eau chaude de tous les côtés. L'eau n'a pas besoin d'atteindre une ébullition.

•  Scoop les vers hors de l'eau chaude et les plonger immédiatement dans de l'eau glacée. Soyez sûr d'avoir suffisamment d'eau de glace pour refroidir efficacement tous les vers à la fois. Si vous êtes blanchiment de plusieurs lots de vers, ajouter de la glace à l'eau après avoir retiré un lot de sorte que ce sera assez froide pour refroidir le lot suivant.

•  Égoutter les vers en les étalant sur plusieurs couches de serviettes en papier, puis emballez-les dans un sac en plastique avec un top à glissière. Saupoudrer de farine de maïs que vous mettez les vers dans le sac pour qu'ils ne collent pas ensemble comme ils gèlent. Zip le sac fermé et le placer dans le congélateur. Ils vont garder pendant six mois ou plus de cette façon.

Conseils et avertissements

• Le processus de blanchiment aide vers de catalpa de garder leur texture d'origine et la couleur. Ils peuvent être congelés sans blanchiment, si désiré. Vers Catalpa gelés dans la farine ou la semoule de maïs entrent souvent dans un état similaire à l'hibernation et feront revivre après avoir été décongelé. Lorsque congelé dans de l'eau les vers deviennent noirs et un peu gluant, mais sont toujours attrayant pour pêcher.
• Faites preuve de prudence lorsque l'on travaille avec de l'eau chaude. Il est facile d'être éclaboussé lors du déplacement des vers dans et hors de l'eau. Utilisez une écumoire à long manche pour minimiser le risque de brûlures.