Si vous essayez d'éviter d'utiliser l'huile de cuisson parce que vous êtes sur un régime alimentaire faible en gras, mais ne voulez pas perdre la saveur que la friture donne de la nourriture, friture hamburgers dans l'eau assure qu'ils restent humides. Si vous ajoutez l'assaisonnement à l'eau, il va pénétrer dans la viande, ajouter de la saveur. Piquer un trou dans les hamburgers pendant la cuisson également fait partie de la graisse dans la viande courir dans l'eau; tout ce que vous avez à faire est de bien les égoutter avant de servir. Cette méthode est aussi idéal si vous faites cuire les hamburgers de gelée.

Instructions

•  Remplir une poêle ou poêle à mi-chemin avec de l'eau.

•  Ajouter les assaisonnements comme le sel et le poivre, ou des herbes et des épices que vous aimez. Vous pouvez également ajouter un cube de bouillon si vous le souhaitez.

•  Placez la casserole sur un feu vif et porter à ébullition.

•  Placer les galettes dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'un côté est brune. Retourner et cuire l'autre côté.

•  Percez un trou dans chaque hamburger avec un couteau, baissez le feu à moyen et laisser cuire pendant six à 10 minutes, jusqu'à ce que le jus soit clair.

Conseils et avertissements

• Soyez prudent lors de la suppression des hamburgers dans l'eau bouillante afin qu'il n'éclabousse pas et vous brûler. Abaisser les doucement et porter des gants si possible pour protéger vos mains.