Beer ajoute un léger coup de poing acidulée à la saveur de poulet frit, tandis que sa carbonatation ajoutant une légèreté à la pâte. poulet de bière battue nécessite la même quantité de temps que la pâte normale de cuisson, de sorte que les cuisiniers de poulet à fond. Utilisation de la quantité d'huile, température et temps de cuisson vous fournira un délicieux plat à servir votre famille.

Instructions

•  Préparez votre pâte à la bière et ajouter les assaisonnements, tels que le poivre de cayenne, le basilic, le sel ou de coriandre, si désiré. Fouetter dans la bière juste avant l'immersion de la poule.

•  Laver les morceaux de poulet et les sécher avec une serviette en papier.

•  Remplir le poêle avec 1 pouce d'huile de cuisson. Faire chauffer l'huile à 375 degrés Fahrenheit.

•  Rouler chaque morceau dans la pâte de poulet. Maintenez la pièce sur le bol de pâte et secouez-le délicatement pour enlever l'excédent de pâte.

•  Posez chaque morceau de poulet délicatement dans l'huile chaude. Laisser 1 pouce de l'espace entre les morceaux de poulet. Retourner le poulet à l'aide des pinces en métal au bout de 15 minutes. Couvrir la poêle pour les 10 prochaines minutes pour permettre à la vapeur de cuire la viande.

•  Retirez le couvercle du poêle. Laisser le poulet cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

•  Posez des serviettes en papier sur une plaque. Retirer le poulet de la poêle à l'aide des pinces métalliques. Pat le haut des morceaux de poulet avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Transférez le poulet dans un plat de service.

Conseils et avertissements

• Soyez prudent lorsque vous cuisinez avec de l'huile chaude comme la graisse peut éclabousser sur la peau ou dans les yeux.