Les restaurants de Chili ont un plat sur leur menu appelé bacs à légumes poulet. Ce sont des filets de poulet désossées qui ont été battues et frits et servis avec des frites et sauce. Les voies de vos propres lanières de poulet à la maison va produire un plat similaire. La technique de coups et de poulet à frire est le même à la maison et dans un restaurant, et les ingrédients proposés dans les recettes de clones pour le poulet Chili sont facilement disponibles dans les épiceries.

Instructions

•  Faire fondre et chauffer le raccourcissement dans une casserole profonde jusqu'à ce qu'un thermomètre à frire lit 350 degrés Fahrenheit. Gardez le raccourcissement à cette température en ajustant la chaleur du brûleur sur votre appareil.

•  Fouetter ensemble dans un bol peu profond de l'oeuf, du bouillon de poulet et le lait entier.

•  Ajouter 1/2 c. le sel d'ail, 1/2 c. poivre noir, 1/2 c. paprika et l'auto-augmentation de la farine au mélange d'oeufs et fouetter pour bien mélanger.

•  Mélanger dans un bol peu profond deuxième moitié tasse de farine, 1/2 c. le sel d'ail, 1/2 c. poivre noir et moitié c. paprika.

•  Draguer les lanières de poulet dans le mélange de farine sèche pour bien l'enrober. Cette farine aidera la pâte à coller à la poule.

•  Plonger les bandes farine de poulet dans le mélange de la pâte pour bien l'enrober.

•  Fry le poulet battue par lots de trois ou quatre bandes de 5 à 9 minutes ou jusqu'à coloration dorée des deux côtés.

•  Retirer le poulet frit avec une écumoire et les égoutter le poulet sur des serviettes en papier pendant que vous faites frire les lanières de poulet restantes.

•  Servir le poulet avec une sauce de votre choix.