April 30
Peu de choses sont aussi frustrant que d'avoir à couper les légumes sur le travail difficiles comme la courge musquée, en particulier lorsque vous êtes déjà pressé par le temps dans la préparation de votre repas. La courge musquée est un légume délicieux et incroyablement polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats tels que les soupes, les légumes rôtis mixtes, les ragoûts et les aliments pour bébé. Ramollissement courge musquée, il sera plus facile à préparer et utiliser. La meilleure partie est, ramollissement est rapide et relativement facile, ce qui signifie votre dîner sera de retour sur la bonne voie en un rien de temps.
• Rincer la courge musquée avec de l'eau froide. Frotter toute saleté ou de résidus provenant d'autocollants.
• Percer la peau de la courge avec une fourchette dans quelques endroits. Assurez-vous que vous percez tous les côtés de la courge. Au total, il devrait y avoir entre 20 à 30 petits trous dans votre courge.
• Micro-ondes de la courge à pleine puissance pendant trois minutes. Après micro-ondes, il est normal de liquide à suinter des trous que vous avez faits. La courge doit être chaud mais vous devriez toujours être en mesure de le ramasser à mains nues. Si elle est trop chaude, attendre jusqu'à ce que vous pouvez ramasser à mains nues pour passer à l'étape suivante.
• Coupez le haut et le bas de votre courge à l'aide du couteau de chef pointu.
• Réglez-le à la verticale sur votre planche à découper et éplucher le reste de la peau avec le même couteau, éplucher de haut en bas. Vous pouvez également utiliser un couteau éplucheur à ce stade si la peau de la courge a adouci assez.
• Une fois entièrement pelée et coupée, la courge doit encore se tenir ensemble tout en étant beaucoup plus douce. Passez avec votre recette de ce point, mais de réduire le temps de cuisson vers le bas, par un jusqu'à un demi, pour compenser la douceur.