May 13
Tortillas sont un aliment de base durable de cuisine centrale et Amérique du Sud. Conquistadors premier documentés ce pain plat à base de maïs au cours des années 1400. Aujourd'hui, les cultures à travers les Amériques et en Europe utilisent la tortilla dans les plats traditionnels et modernes. A bien fait, tortilla ramolli doit être fermement envelopper les garnitures dans le centre sans déchirer. Vous devez immédiatement adoucir votre tortilla avant de servir pour atteindre cette force et souplesse. Vous pouvez réchauffer une tortilla de différentes manières, en fonction de votre calendrier et des ingrédients disponibles.
• Réchauffez vos tortillas rapidement au micro-ondes avec ces étapes. Étendre 1 c. de beurre sur une serviette en papier.
• Enveloppez huit à 10 tortillas dans la serviette de papier beurré. Le beurre ramollir et humidifier les tortillas comme ils micro-ondes.
• Placer les tortillas enveloppées sur une plaque de papier et les micro-ondes pendant 20 à 30 secondes. Déballer les tortillas et servir immédiatement.
• Chauffer 1 c. de l'huile de cuisson dans une poêle ou une poêle jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent sur le fond. Couvrez la casserole avec un écran d'éclaboussure de sécurité à garder l'huile de brûler les mains.
• Placez chaque tortilla dans la poêle d'huile de cuisson de 15 à 20 secondes. Tournez la tortilla avec des pinces et répéter le processus de friture de l'autre côté. Huile adoucit les tortillas, tout en offrant la saveur et de l'humidité.
• Transférer chaque tortilla chaude du poêle à une serviette en papier pendant 10 secondes pour enlever l'excédent d'huile. Retournez la tortilla de l'autre côté pendant 10 secondes. Stockez vos tortillas dans un plat de papier d'aluminium ou emballage couvert de préserver la douceur humide avant de servir.