La cuisine cajun contient une abondance d'épices et assaisonnements qui sont indigènes à l'environnement de Louisiane qui a grandi cuisine cajun. À partir d'ingrédients de base comme les feuilles aromatiques de laurier, sassafras salés et poivrons rouges épicés aux mélanges Cajun plus complexes, l'assaisonnement cajun est lié à ajouter de la couleur à n'importe quel plat. Suivez ces étapes pour acheter assaisonnement cajun.

Instructions

•  Commencez par le commencement. Une bonne façon d'acheter assaisonnements Cajun peu de frais est de commencer avec les assaisonnements de base individuels largement disponibles qui vont dans les mélanges plus complexes. Acheter des agrafes Cajun comme feuille de laurier, l'oignon, le sassafras, le poivron rouge, le piment, l'ail et le persil. Voir également l'achat d'agrafes douces du Sud comme la canne à sucre et de la mélasse pour ajouter à vos assaisonnements.

•  Acheter un mélange d'assaisonnement. Et des goûts de Cajun atteint les cuisines du monde entier sous la forme d'assaisonnement mélangé préparé. Vous pouvez commencer avec l'une des marques les plus populaires de mélanges d'assaisonnement, de Tony Chachere Assaisonnement cajun. Allez en ligne pour choisir parmi une sélection de mélanges d'assaisonnement délicieux qui peut être expédié à vous.

•  Obtenez une sauce chaude. Une des formes les plus populaires de l'assaisonnement cajun est la sauce chaude. Tout sur la Louisiane, les producteurs de sauce chaude en concurrence les uns avec les autres dans le comté féroce et compétitions échelle de l'État. Le résultat est un tableau d'assaisonnements cajuns épicés tels que le «Bayou Butt Burner" et la "sauce chaude Katrina."

•  Acheter du roux. Roux est l'un des plus Cajun Cajun assaisonnements, même si elle est moins connu par les non-Cajuns. Une sauce de cuisson à base de lard, saindoux ou d'huile d'olive, roux combine toutes les saveurs de la bayou dans une base de cuisine polyvalent. Vous pouvez acheter roux, comme le célèbre cajun créole Roux Bootsie, en ligne. Consultez d'autres fabricants de roux comme Gumbo le roux de Mam Papaul pour un goût légèrement différent.