October 24
Les conserves de viande, de la volaille et des légumes durent généralement de deux à cinq ans s'il est stocké correctement, selon le Département américain de l'Agriculture. Ces aliments ont une teneur en acide faible, ce qui permet une conservation plus longue. Haute-acides, les aliments en conserve comme les tomates et l'ananas, derniers 12 à 18 mois.
Magasin en conserve de la viande et des légumes dans un endroit sec, endroit frais, propre. Ne pas stocker des boîtes de conserve au-dessus du poêle, dans un sous-sol humide ou sous l'évier.
De la viande et des légumes en conserve ont des dates d'expiration. Cependant, ne pas essayer d'interpréter le Code de l'emballage de la boîte, qui apparaît généralement comme une série de chiffres ou de lettres. Ces codes sont utilisés par les fabricants pour suivre boîtes, mais ils ne fournissent pas d'informations pour les consommateurs.
Ne jamais manger ou même déguster de la viande ou des légumes à partir de boîtes bosselées, gonflement ou une fuite, ou des boîtes qui ont une odeur nauséabonde. Ces boîtes peuvent contenir la bactérie Clostridium botulinum, une bactérie mortelle qui cause le botulisme.