January 1
Cupcakes contiennent juste la bonne quantité de douceur pour les jours où vous avez envie quelque chose de sucré. Chaque nombre de petit gâteau comme une seule portion, à la différence des gâteaux ou des brownies où vous déterminez la taille de la portion en fonction de vos coupes. Cupcakes garder pour un temps assez long dans le congélateur, mais moins de temps lorsqu'il est stocké sur le comptoir ou placé dans le réfrigérateur.
Selon Toujours savoureux, le meilleur moyen de stocker de petits gâteaux est sans glaçage sur le dessus. Petits gâteaux non glacés durent jusqu'à six mois au congélateur. Conservez les petits gâteaux non glacés pour un maximum de sept jours au réfrigérateur ou garder sur le comptoir pendant deux jours. Toujours savoureux petits gâteaux non glacés recommande stocker dans un contenant hermétique, comme un conteneur de stockage en plastique. Le conteneur régule la température des petits gâteaux et des blocs des bactéries nocives.
Cupcakes fabriqués à partir d'une base de beurre peuvent se conserver jusqu'à trois jours quand on les laisse sur le comptoir ou à la température ambiante. Gâteaux lourds, y compris le chocolat et la vanille, aussi garder jusqu'à trois jours. Gâteaux qui ont plus humidité, y compris dulce de leche et caramel petits gâteaux, devraient durer jusqu'à cinq jours. Le caramel ou des ingrédients riches ajoutée à la pâte fournit humidité supplémentaire pour les petits gâteaux, ce qui maintient le gâteau de se dessécher.
Vous devez stocker cupcakes avec le glaçage fromage à la crème, revêtements de ganache au chocolat, glaçage au beurre ou garniture de crème fouettée dans le réfrigérateur. Les ingrédients laitiers crus dans les garnitures sont un paradis pour les bactéries, ce qui pourrait conduire à une intoxication alimentaire. Mangez les petits gâteaux dans les trois jours et jeter les gâteaux restants. Couvrir légèrement les cupcakes avec une pellicule de plastique ou entreposer dans un contenant hermétique conçu pour une utilisation dans le réfrigérateur.
Petits gâteaux achetés durent généralement plus longtemps dans le réfrigérateur ou sur le comptoir parce que les petits gâteaux contiennent des ingrédients artificiels et des conservateurs. Les conservateurs aident à garder les petits gâteaux plus longtemps et conservent leur fraîcheur et la saveur plus longtemps. Cupcakes faites à partir d'un mélange contiennent les mêmes agents de conservation, mais vous devez toujours faire preuve de prudence en ce qui concerne le glaçage. Petits gâteaux et petits gâteaux achetés auprès de boulangeries artisanales ont une durée de vie plus courte parce que les petits gâteaux utilisent des ingrédients frais et n'ont pas les conservateurs. Tous les petits gâteaux à base de beurre, de lait ou d'autres produits laitiers frais ont une durée de vie plus courte que ceux fabriqués à partir d'une boîte ou l'emballage.