Il est facile de devenir confus sur la place du fromage dans votre alimentation. D'une part, le calcium dont il fournit en fait un élément important d'un régime alimentaire sain. Mais la diète doivent se méfier de cette nourriture riche en calories. Fromages ne sont pas tous créés égaux; groupes de cette article certains des fromages populaires de la teneur en calories. Toutes les portions sont un once sauf indication contraire.

Faible en calories fromage (moins de 100 calories par portion)

Certaines variétés de fromage sont naturellement faibles en calories et en matières grasses ou des versions à faible teneur en calories. Ces fromages à trouver leur chemin sur des plans de régime parce qu'ils sont un bon moyen d'obtenir le calcium sans beaucoup de calories:

Naturellement faible teneur en calories des fromages
Fromage cottage (4 oz) - 116 calories; 5,1 g de matières grasses
Ricotta (4 oz) - 216 calories; 16,1 g de matière grasse
Feta - 75 calories; 6 g de matières grasses
Camembert - 85 calories; 6,9 g de matières grasses
Gruyère - 49 calories; 2 g de matières grasses

Faible en gras versions de fromage
Cottage Cheese (4 oz) - 81 calories; 1,2 g de matières grasses
Cheddar - 49 calories; 2 g de matières grasses
Suisse - 50 calories; 1,4 g de matières grasses

Fromages typiques

En cas de doute, une bonne estimation approximative pour la plupart des fromages est d'environ 100 calories par once. Tous les fromages populaires suivants tombent dans cette gamme. La différence de calories peut ne pas sembler grand, mais n'oubliez pas que une once de fromage est d'environ un pouce cube. La plupart des gens ne s'arrêtent pas à ce montant.

Bleu Cheese - 100 calories; 8,1 g de matières grasses
Brie - 95 calories; 7,8 g de matières grasses
Gouda - 101 calories; 7,8 g de matières grasses
Fromage à la crème - 99 calories; 9,9 g de matières grasses
Monterrey fromage - 106 calories; 8,6 g de matières grasses
Münster - 104 calories; 8,5 g de matières grasses
Provolone - 100 calories; 7,5 g de matières grasses

Calories vous ne vous attendiez

Certains fromages ont une quantité surprenante de calories. Cependant, ces morceaux savoureux peuvent être incorporés dans un régime aussi longtemps que vous faites attention à la taille des portions.

Cheddar - 114 calories; 9,4 g de matières grasses
Parmesan (râpé) - 122 calories; 8,1 g de matières grasses
Colby - 112 calories; 9,1 g de matières grasses
Suisse - 108 calories; 7,9 g de fromage

Ces fromages faibles en gras couper dans le gras, mais ils n'ont pas beaucoup moins de calories que les versions riches en matières grasses. Vous pourriez aussi bien aller pour le goût plein plein de graisse et garder simplement un oeil sur la taille des portions.

Monterrey Jack - 88 calories; 6 g de matières grasses
Fromage à la crème - 70 calories; 5,2 g de matières grasses

Produits de fromage

Certains fromages fondus sont étonnamment faibles en calories. Et tandis que les gourmets peuvent pas les appeler «fromage» du tout, quand substitué à la chose réelle dans un régime certaines variétés peuvent vous faire économiser quelques calories.

Transformé américaine - 93 calories; 7 g de matière grasse
Sauce au fromage - 59; 4,5 g de matières grasses
tartinade de fromage - 84 calories; 8,1 g de matières grasses
Fondue au fromage (4 oz) - 247 calories; 14,5 g de matière grasse