January 10
New York City, connue comme l'une des destinations de restauration haut dans le monde, offre de nombreux restaurants gastronomiques. Meilleurs chefs du monde ouvrent des restaurants chers ici et les plats qu'ils servent viennent avec des étiquettes de prix de lourdes à l'avenant. Les visiteurs et les habitants du quartier des restaurants les plus chers fréquents de New York pour une expérience inoubliable.
Le Bernardin est possédée par Maguy Le Coze. Top chef Eric Ripert, en vedette dans les aliments et Wine Magazine et GQ, dirige la cuisine. Le restaurant propose une luxueuse salle à manger principale, ainsi que des chambres privées pour les événements et les petits groupes. Un menu et menu dégustation de prix fixe à la fois le coût de plus de 100 $ par personne, avec un menu spécial incluant des vins d'un montant total de plus de 200 $ par personne. Vous pouvez aussi acheté la nourriture à la carte. Certaines sélections servis crus ou presque cru, comprennent les huîtres, le thon albacore, yuzu saumon fumé et oursin sur un lit de jalapeno. Plaques sous la section «à peine touché" comprennent carpaccio tiède de homard, thon fumé, poulpe carbonisé et le caviar poché. Enfin, il ya les plaques légèrement cuits, qui comprennent le vivaneau à pain en croûte rouge, la morue poêlée, le flétan poché et le bar rayé sauvage cuit. Desserts comprennent un chocolat noir et caramel Tarte, ainsi que caramélisé fig de mission.
Le Bernadin
787 7th Avenue
New York, NY 10019
212-554-1515
le-bernardin.com
Partage plusieurs des caractéristiques de décoration de français blanchisserie, un restaurant en Californie, y compris une cheminée, du marbre partout la salle à manger et de plancher de cuivre tuiles en soi. Ouvert depuis le 16 Février 2004, il sert une cuisine française cher. Tous les deux menus de dégustation de neuf cours uniques jour sont disponibles: le menu d'un chef et d'un menu de légumes. Chaque coûts près de 300 $. Le menu propose des plats de légumes tels que les concombres persans comprimé et une salade de figues de greenmarket. Le menu du chef vous propose flétan de l'Atlantique et la caille rôtie aux herbes. Un menu de salon d'un plaques à la carte est également disponible et comprend des plats tels que le beurre de homard poché Nouvelle-Écosse et mascarpone panais enrichi. Une liste des vins comprend les variétés plus anciennes aux côtés de bouteilles en édition limitée de petits producteurs.
En soi
10 Columbus Circle
New York, 10019-1158
212-823-9335
perseny.com
Steakhouse de Ben Benson, autour depuis 1982, fournit les dîneurs avec un bar complet et un menu de plats classiques américains. Bien que les plaques sont chers, ils sont une indulgence beaucoup de gens apprécient. En entrée, Maryland beignets de crabe, champignons portobello grillés, huîtres de la journée, le boeuf soupe à l'orge et au citron poivré crevettes. Entrées comprennent le steak à la pierre, le filet mignon, des côtes de bœuf, de veau grillé chop, jupe steak, poulet au citron poivré, crabes, homard du Maine et un plateau de fruits froid.
Steakhouse de Ben Benson
123 W 52e Streeet
New York, NY 10019
212-581-8888
benbensons.com