July 9
Avec 127 miles de littoral de l'Atlantique et plus de 450 types de poissons, le New Jersey a une belle réputation pour la pêche sportive. Bluefish abondantes sont parmi les prises les plus populaires. Pêche à partir de la rive, surf ou en bateau, les pêcheurs ciblent les poissons courageux et délicieux.
Bluefish, du nom de leur couleur de bleu argenté, sont membres de la famille Pomatomidae, semblables à des prises et Pompano. Ils peuvent atteindre jusqu'à 4 pieds et peser jusqu'à 15 livres. Connu pour être mangeoires agressives et voraces, ils sont parfois appelés piranha comme marin. Ils voyagent dans les grandes écoles et se nourrissent de presque tout ce qui attire l'œil. Theyâ € ™ ai même été connu pour mordre les humains qui nagent à son insu dans une frénésie d'alimentation.
Bluefish sont l'un des poissons les plus communs trouvés dans les eaux du monde entier. Mais de Mai à Décembre, ils sont le plus souvent trouvés dans les eaux de l'Atlantique entre le Maine et la Caroline du Nord. Parce que Bluefish Arena € ™ t mangeurs difficiles, si les petits poissons sont en cours d'exécution, les bleus vont suivre. Regardez pour les écoles de menhaden et silversides, qui sont un casse-croûte préféré de maquereau.
Lorsque maquereau sont abondants qu'ils Arena € ™ t trop difficile à attraper, mais leur nature fougueuse les rend difficiles à garder. Essayez la pêche de surf ou à la traîne avec des leurres différents. Si vous pêchez à partir d'un bateau, les attirer par chumming les eaux, en utilisant un mélange de poisson haché et le sang. Veillez à ne pas les suralimenter ou ils Wona € ™ t prendre l'appât. Pensez à utiliser un chef de fil. Bluefish ont des dents pointues.
Bluefish ne sont pas en danger. En fait, ils sont assez abondantes pendant les mois chauds de l'été au large de la côte du New Jersey. Cependant, ce nâ € ™ t signifie l'offre est illimitée. La Division du New Jersey de poisson et la faune restreint les pêcheurs récréatifs à 15 Bluefish par voyage. Cependant, ils peuvent être de toute taille. Vous pouvez pêcher pour le blues, en toute saison, mais vous avez encore besoin d'une licence de pêche appropriée.
Bluefish sont généralement trouvés sur le menu mais certains convives se plaignent qu'il goûte trop louche. Ce goût peut être réduite par le nettoyage et le refroidissement du poisson peu de temps après la capture. La viande est plus sombre, presque charnu et peut être, un goût huileux acquis pour certains. Cette texture huileuse rend idéal pour les grillades. Toutefois, si vous voulez continuer à couper le goût de poisson, faire mariner le poisson nettoyé dans le jus de citron ou du vinaigre. Beaucoup de fans disent maquereau fumé est un délice.