Légumes cuits au four sont un plat facile et sain côté. Carottes et le brocoli jetés dans l'huile et cuits au four à plus de goût que les légumes cuits à la vapeur, mais ils sont encore un plat d'accompagnement santé que les légumes poêlés. Légumes rôtis au four sont également un plat simple de côté parce qu'ils ne nécessitent que très peu d'attention, de sorte que vous pouvez vous concentrer sur la cuisson de votre plat principal pendant la cuisson de plats d'accompagnement dans le four.

Instructions

•  Préchauffer le four à 375 degrés. Lavez votre brocoli et carottes. Couper le brocoli en petits bouquets. Peler les carottes à l'aide d'un épluche-légumes. Coupez-les en pièces de 1/4 pouces. Déposer dans un bol.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive dans le bol, puis ajouter le sel, le poivre et d'autres épices que vous désirez. Utilisez une grande cuillère fendue de jeter les légumes dans l'huile. Scoop sur le bol et sur une tôle à biscuits ou un moule rectangulaire allant au four.

•  Placez la casserole dans le four. Cuire les légumes pour 12 à 15 minutes, ou jusqu'à tendreté. Mélanger une fois au cours du processus de cuisson, si nécessaire.

•  Servir les légumes comme plat d'accompagnement avec n'importe quel plat. Ajouter une sel et le poivre supplémentaire.

Conseils et avertissements

• Mélanger les légumes dans une pincée de poivre de Cayenne pour ajouter une touche épicée.