April 4
boissons de vinaigre infusé avec des fruits ont été utilisés pendant des siècles comme un moyen de dynamiser et de rafraîchir le corps. Les Romains ont créé un verre de vinaigre appelé Posca, qui a été fabriqué à partir de raisins ou figues. Aujourd'hui, boissons aromatisées aux fruits vinaigre sont très populaires, en particulier au Japon. Ces boissons à la mode peuvent être trouvés dans les épiceries japonaises et sont soupçonnés d'avoir des avantages pour la santé, y compris le soulagement du stress.
Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de la fermentation de pommes pulvérisés. C'est l'un des genres les plus populaires et les communes de boissons aromatisées aux fruits vinaigre. Avant de boissons aux fruits au vinaigre devenu à la mode au Japon, le vinaigre de cidre a été un remède potable des ménages de confiance. Il a été utilisé à travers le monde pour apaiser les affections courantes comme les maux d'estomac et les allergies. Bien que cette boisson a une saveur forte, le goût du cidre familier rend cette boisson une bonne option pour les nouveaux arrivants à la tendance.
Ces boissons, qui sont commercialisés comme des boissons non alcoolisées dans les dépanneurs partout au Japon, viennent en 40 saveurs de fruits. Au lieu de boire straight-up vinaigre, ces boissons fermentées diluées jus de fruits avec de l'eau. Certains de ces jus de fruits comprennent poire, mangue, pomme, framboise et myrtille. Fruits asiatiques tels que le litchi et le fruit du dragon sont aussi très populaires. Ces boissons vinaigre sont particulièrement populaires chez les jeunes femmes japonaises dans leur 20s et 30s. Cela peut être dû à des prestations proposées de perte de poids de la boisson. Ce type de verre de vinaigre est moins intense dû à la quantité de dilution et des arômes de fruits naturels et artificiels.
Un autre type de boisson à saveur de fruits vinaigre est surnommé «vinaigre noir" ou Kurozu par les Japonais. Cette boisson est très populaire chez les plus âgés, les hommes et les femmes japonaises d'âge moyen. Cette boisson de vinaigre prend jusqu'à trois ans à fermenter, ce qui intensifie le goût de vinaigre. Cela crée une saveur de vinaigre fort. Ce qui rend cette boisson à saveur de fruits vinaigre différente, c'est qu'il est fabriqué à partir de la fermentation du riz brun. Bien que cette boisson n'est pas fabriqué à partir de jus de fruits fermentés, ces boissons sont souvent imprégnés de saveur de fruits, comme la pêche ou la pomme, pour les rendre plus palpable.