July 31
Soul food est le plus associé avec le sud des États-Unis. Il est la nourriture de confort, et tandis que pas toujours en bonne santé, il a un copieux repas suivant et offre même plus consistants. Il ya un certain nombre de restaurants dans le sud de la Californie dédiées à la nourriture de l'âme. Les menus proposent des plats essentiellement classiques, bien que certains restaurants mettent leur propre spin unique sur les choses.
Il suffit de Sharon a commencé avec le propriétaire, Sharon, l'amour pour offrir une cuisine maison à sa communauté. Aujourd'hui, le restaurant sert le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les parties privées sont également les bienvenus et, si la liste des invités est prévue à l'avance, Sharon va concevoir un repas pour une occasion spéciale. Le petit déjeuner comprend des œufs tout style avec du bacon, des saucisses, des liens chauds, chorizo, ou corned hachis de boeuf, le tout servi avec des pommes de terre de la Louisiane, du gruau et du pain grillé. Une variété d'omelettes sont également disponibles. Gaufres, du poulet et des gaufres, des toasts français et burritos aident à compléter la partie de petit-déjeuner du menu. En entrée, les morsures de crocodiles, les cuisses de grenouilles frits et une trempette aux épinards d'artichaut. Les garçons et les salades Po sont également disponibles pour le déjeuner et le dîner. Plaques principales comprennent la Louisiane poulet frit, des côtelettes de porc frites, poisson-chat, etouffee, créole jambalaya et le foie et les oignons.
Il suffit de Sharon
27464 Jefferson Avenue, Temecula
Murrieta, CA 92562
951-676-4747
simplysharons.com
Urban Solace est un restaurant à San Diego qui propose un menu de plats de nourriture de l'âme qui utilise des ingrédients biologiques, naturels et d'origine locale, lorsqu'elle est disponible. Entrées comprennent biscuits chauds de fromage, cornichons frits sud, frites de patates douces et de sassafras marinés blancs crevettes et grains de maïs gâteaux. Une liste des entrées sont également disponibles, comme l'érable whisky demi-poulet, mac n 'cheese avec confit de canard, de poulet et de babeurre boulettes, steak et des oeufs et le pain de viande faits avec l'agneau haché. Sandwiches aident à compléter le menu. Le restaurant est bien connu pour son dimanche Bluegrass Brunch. Le menu propose des articles de petit déjeuner qui comprennent cheddar chaud et des biscuits à la ciboulette, du gruau, des gâteaux babeurre à snacker et Brandt Farms joue de bœuf hachage. Les petites plaques sur le menu brunch comprennent pan moules noires grillées et poêlé chop chop germon.
Urban Solace
3823 30th Street
San Diego, CA 92104-3609
619-295-6464
urbansolace.net
Hash House a Go Go a été au service de ce qu'ils appellent «aliments à la ferme tordu" depuis 2000.They donnent vieilles recettes de nourriture de l'âme une torsion et utilisent des ingrédients locaux chaque fois que possible. plats de petit-déjeuner comprend des toasts grillés français, hashes maison, brouille de la ferme, des crêpes, des gaufres, saucisse avec des biscuits, saucisse pâté et barbecue plancha bifteck de flanc. Le dîner est une autre affaire. Entrées comprennent Filet de bœuf mini-tacos, beignets de crabe bleu, sanglier piment, rondelles d'oignon doux et soupe de poulet fumé. Entrées sont également disponibles, tels que les gâteaux de crabe bleu plancha, rôti de courge musquée et poêle noir côtes de porc. Un des plats du restaurant est connu pour est sauge frite poulet et de bacon de la tour de la gaufre de Andy.
Hash House a Go Go
3628 5th Avenue
San Diego, CA 92103-4220
619-298-4646
hashhouseagogo.com