April 8
Alors que le steak plaine assaisonné avec simplement un peu de sel et de poivre est bon, pourquoi ne pas faire votre prochain repas de famille un peu plus spécial en habillant votre steak avec une marinade douce et simple. Non seulement cette marinade ajouter beaucoup de saveur à la viande, mais il permettra aussi juteux et aider à l'attendrir. Depuis cette marinade a quelques ingrédients de base que vous pouvez déjà avoir à la maison et ne prend que quelques minutes à faire, il peut être fait en grandes séries et est une bonne recette à utiliser lors de vos réceptions.
• Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse et la cassonade soit dissoute.
• Percer des deux côtés de chaque bifteck environ 4 fois avec une fourchette. Ceci permettra à la viande à absorber la marinade mieux.
• Placez les steaks dans un plat allant au four ou dans un grand sac de congélation et verser la marinade dessus. Assurez-vous que tous les morceaux de viande sont bien enrobés avec le mélange.
• Couvrir la cocotte avec une pellicule de plastique après avoir versé la marinade sur la viande. Si vous utilisez un sac de congélation, assurez-vous de bien sceller le en vous assurant qu'il n'y a pas d'air dans le sac.
• Placez la cocotte ou sac de congélation dans le réfrigérateur et laisser la marinade de la viande pendant au moins 4 heures. Pour de meilleurs résultats, laisser la marinade de la viande pendant la nuit.
• Cuire la viande comme vous le souhaitez, comme sur un gril ou au four.