November 10
Amour Italiens de l'espresso a contribué à faire des pots cuisinière à expresso populaire. Il est fréquent de voir des pots de café espresso sur les poêles à travers le pays ainsi que sur les poêles dans d'autres parties du monde. Bien que ces pots ne produisent pas de l'espresso de qualité on s'attend à trouver dans un café de bonne réputation, ils ne fournissent un substitut comparable. Aujourd'hui, les pots à café expresso sont disponibles dans une variété de matériaux, y compris l'acier et l'aluminium ainsi que le verre et la céramique. Beaucoup débat existe sur laquelle matériau offre le meilleur espresso.
Le dessus de la cuisinière pot d'origine expresso est le pot Moka inventé par Alfonso Bialetti en 1933 Il est fait d'aluminium, qui chauffe plus vite que de nombreux autres matériaux, comme l'acier inoxydable. Le pot est livré dans une variété de modèles et de couleurs pour satisfaire le client le plus exigeant. Le modèle Bialetti produit même son propre lait cuit à la vapeur, que les autres modèles ne le font pas.
Certaines personnes pensent que des casseroles en aluminium produisent une meilleure tasse de café expresso de casseroles en aluminium. C'est parce que chaque fois qu'une brasse chaque espresso une fine couche d'huile de grains de café s'accumule sur les parois de la casserole. Comme le temps passe, la couche empêche effectivement le café de toucher de l'aluminium tout en éliminant tous les goûts de métal et de donner le goût expresso plus diversifiée.
Le seul avantage d'un poêle pot haut à expresso est une personne peut prendre avec eux et l'utiliser quand ils voyagent. Une prestation à un pot de l'aluminium est qu'il est plus léger que l'acier inoxydable, ce qui le rend plus facile à transporter.
Aluminium nécessite un soin particulier à maintenir sa durabilité dans le temps. C'est une des raisons les gens choisissent parfois d'un autre type de matériau, car il soulève certains problèmes de santé. L'aluminium est sujette à la rouille et à la corrosion de l'utilisation régulière; tandis que, de l'acier inoxydable n'est pas. Ces pots ne devraient être lavés avec de l'eau; ne jamais utiliser de savon. Démonter complètement pour le stockage de s'assurer que chaque partie est complètement sec.
Les personnes atteintes de cuisinières à induction (à savoir, un flat-top cuisinière électrique) veulent acheter un pot de café espresso en acier inoxydable, parce que ces pots accueillir ce type de source de mieux que des casseroles en aluminium de la chaleur. L'élément de chauffage avec ces cuisinières fournit de la chaleur directe, qui est plus adapté pour les pots en acier inoxydable.