June 14
Gâteau et la crème glacée sont desserts de fête populaire. En combinant les deux favoris en un seul dessert, élimine la nécessité de décider qui doit être servi le gâteau avec ce que la saveur de la crème glacée. Lorsque la crème glacée et des gâteaux sont enveloppés dans un plat, il peut être plus facile à acheter et à servir, et le gâteau de crème glacée est perçu comme étant un peu plus spécial que la crème glacée ordinaire et gâteau.
Un gâteau de crème glacée ressemble à un gâteau et peut être fabriqué à partir de la crème glacée ou d'une combinaison de la crème glacée et du gâteau. Lorsque les deux ingrédients sont utilisés pour faire le gâteau, le gâteau et la crème glacée est généralement en couches. Si givré, fouetter la crème glaçage, au lieu de glaçage à base de sucre, est souvent utilisé. Glaçage Fouetter la crème complimente les textures différentes des deux ingrédients mieux que le glaçage à base de sucre.
Un dessert populaire de l'époque de la Renaissance était la bagatelle, fabriqué à partir de biscuits et de la crème. La bagatelle est crédité comme étant une source d'inspiration pour le gâteau de crème glacée. La crème glacée a été inventé au XVIIe siècle. Au fil du temps, les techniques de congélation de la crème glacée améliorées. Pendant l'ère victorienne, la crème glacée a été moulé dans des formes. Un biscuit spongieux parfois doublé le moule, et de nos jours c'est ce qu'on appelle un gâteau à la crème glacée de style victorien.
Crème glacée sociétés de distribution nationales telles que Baskin-Robbins, Cold Stone Creamery et Carvel comprennent des gâteaux à la crème glacée dans le cadre de leurs lignes de produits. Ces entreprises offrent à leurs propres gâteaux à la crème glacée à la signature, en leur permettant de tirer profit de la marché de l'anniversaire et gâteau de vacances en enroulant le gâteau et la crème glacée dans un seul paquet. morceaux de biscuits sont un gâteau de crème glacée embellissement populaire. Parce gâteaux à la crème glacée peuvent être moulés, les gâteaux sont parfois présentées sous des formes non-gâteau, comme un rouleau de journal.
Contrairement à un traditionnel gâteau, un gâteau à la crème glacée est assemblé plutôt que cuit. Le gâteau est cuit et tranché ou coupé à couches ou rempli de crème glacée. Au cours du processus d'assemblage, certaines recettes demandent de crème glacée dure à couper en tranches, tandis que d'autres recettes nécessitent un léger adoucissement de la crème glacée. Après le montage, le gâteau de crème glacée fini est recongelé à durcir et à compléter la recette.
gâteaux à la crème glacée peuvent être fabriqués à partir de la crème glacée, crème glacée et gâteau, ou la crème glacée et des biscuits. Lorsqu'elle est faite avec les cookies, les cookies sont souvent écrasés et mélangés avec du beurre fondu, puis ajoutées à une casserole de forme et congelés. Après il est pris dans le congélateur, adoucir la crème glacée est étalée sur le dessus du mélange à biscuits, puis recongelé. Lorsque les deux principaux ingrédients sont solidement gelés dans une forme de gâteau unique, il est givré avec de la crème fouettée glaçage et décoré avec des morceaux de cookies. Il ressemble à un gâteau, mais est en fait des biscuits et de la crème glacée.