April 22
L'intolérance au gluten, également appelée maladie coeliaque, touche environ trois millions d'Américains d'Octobre 2010. Ce trouble génétique nécessite la suppression du gluten de l'alimentation dans le but de soulager les symptômes tels que la fatigue et des douleurs articulaires. Ces glutens sont trouvés dans les produits alimentaires contenant du blé, le seigle et l'orge. Résidents du New Jersey avec la maladie coeliaque ne doivent pas restreindre leur salle de la maison. Un certain nombre de restaurants à l'état offrent des options sans gluten sur leurs menus. Les prix indiqués ci-dessous étaient efficaces en Octobre 2010.
Bertucci s est une chaîne de restaurants italiens avec un vaste menu sans gluten. Ces éléments de menu comprennent l'apéritif de crevettes scampi, commandé sans les crostini grillées pour $ 10,25; la salade César, commandé sans les croûtons à l'ail pour $ 7,99; une soupe de saucisses pour 4,99 $; poulet balsamique servi avec de la purée et haricots pour $ 14,50 et pour le dessert, mousse au chocolat pour $ 5,50.
Il ya sept endroits dans le New Jersey. Horaires du restaurant sont du dimanche au jeudi, 11 heures-22 heures., et le vendredi et le samedi, 11 heures-23 heures
Situé à Red Bank, ce restaurant de cuisine régionale italienne a une atmosphère décontractée et saisonnière salle de trottoir. Le menu sans gluten sur leur site web offre l'assurance de leurs ingrédients ont été séparés à partir de blé dans le processus de fabrication. Le menu propose un épinards et fromage de chèvre salade pour $ 8,95, asperges sautées au prix de 7,95 $ et penne avec de petites palourdes du cou pour $ 23,95.
Gaetano s est ouvert tous les jours. Le déjeuner est servi du lundi au samedi 11 heures-15 heures le dîner est servi du lundi au jeudi 16 heures-22 heures, vendredi et samedi seize heures-23 heures, et le dimanche 13:00-21:00 Il n'y a pas le déjeuner servi le dimanche .
pâte à pizza sans gluten est disponible à cette pizzeria familial à Summit. Le menu propose de Vérone, une pizza quatre fromages coûte 10 $ pour les personnels de taille, 14 $ pour les petits et de 17 $ pour les grands; l'Athènes avec du fromage feta, les olives de calamata et les épinards coûte 10 $ pour les personnels de taille, 15 $ pour les petites et 20 $ pour les grands; et les Roms à la mozzarella, tomates italiennes roms et basilic frais coûte 10 $ pour les personnels de taille, 12 $ pour les petits et de 15 $ pour les grands.
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi 11 heures-23 heures et est fermé le dimanche. Remarque, la pizza est pas servi dans la salle à manger le vendredi et le samedi soir, 15 heures-21 heures
Park & Orchard met l'accent sur le naturel avec leurs frais cultivés les légumes et les fruits et leur éviter d'ingrédients tels que la farine blanche blanchie et le sucre raffiné. Le menu coeliaque en ligne donne des spécifications sur la façon de commander, sans gluten, tels que la façon dont vous voulez que votre riz cuit et qui soupes et les vinaigrettes sont disponibles sans gluten. éléments de menu coeliaque comprennent l'apéritif baba ganoush ordonné sans pita pour 5,95 $; les crevettes cajuns et andouille Sauté pour $ 23,95 et les produits laitiers et les lasagnes sans blé, contenant la polenta et le tofu ricotta, pour 19,95 $.
Le restaurant est ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi 12 heures-16 heures le dîner est servi du lundi au vendredi 16 heures-22 heures, samedi, 16h45-22 heures et le dimanche, 14 heures-21 heures Déjeuner est pas servi le weekend.