Beaucoup de pots et des casseroles nécessitent assaisonnement. En fonte, en acier, en fonte d'aluminium et autres ustensiles de cuisine arrivent dans les mains des chefs et des cuisiniers inachevés. Avec juste un morceau de lard ou un bol d'huile, cependant, vous pouvez saison ces casseroles et créer un film anti-adhésif sur la batterie de cuisine. Ce film, en plus de développer une surface lisse et propre regard, approfondit les saveurs des aliments cuits dans ces pots et des casseroles. Lors du choix d'une huile à la poêle saison, envisager une huile avec une température plus élevée de tabac. Lard, palme, arachide et le travail de l'huile de noix de coco bien, tandis que l'huile d'olive a tendance à créer une surface collante.

Instructions

•  Placez deux grilles dans votre four afin que le haut est suffisamment bas pour mettre votre casserole sur elle.

•  Allumez le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Verser ou ramasser quelques cuillères à soupe d'huile de cuisson dans un petit bol.

•  Trempez une serviette en papier dans l'huile et frotter la casserole. Couvrir l'ensemble casserole dans de l'huile.

•  Placez une feuille de papier d'aluminium sur la grille inférieure du four à recueillir l'huile.

•  Placez la casserole ou la poêle à l'envers sur la grille supérieure du four. Laisser reposer pendant une heure.

•  Éteindre le four et laisser la casserole refroidir.

•  Répétez ce processus à tout moment pour renforcer le revêtement.

Conseils et avertissements

• Évitez de frotter le revêtement de, par lavage de la casserole avec de l'eau chaude et une brosse en plastique. Si le savon ou le lavage agressif dissipe le revêtement, Générer une nouvelle la casserole.