Les Américains semblent être toujours pressé et dans leurs voitures. Il n'est donc pas étonnant que la nourriture est constamment fait de cuire plus rapidement et être portable.

Popcorn poulet - petits morceaux bouchées de volailles qui ont été battues ou panés et frits - sont populaires auprès des consommateurs qui aiment prendre leur nourriture sur le pouce.

Histoire

Popcorn poulet a été populaire dans le Sud depuis des siècles. Les petits "piqûres de poulet" sont faciles à emballer dans des boîtes à lunch et faites pour manger plus distingué avec une fourchette.

Sudistes et les esclaves les plus pauvres ont souvent dû «faire» ou utiliser tous les bits d'un poulet. Les petits morceaux de poulet sont souvent frits ensemble, créant ainsi les plats de morsures de poulet.

Le terme "poulet pop-corn» est un surnom plus moderne, utilisés parce que les petits cubes de poulet ressemblent pop-corn après avoir été frit.

Fast food

géant de l'industrie KFC (Kentucky Fried Chicken) a présenté pop-corn poulet au début des années 1990. L'élément de menu est resté un aliment de base, mais la société tire périodiquement sur le menu, puis réintroduit le casse-croûte populaire. D'autres chaînes de restauration rapide de vendre des produits similaires.

Ingrédients

Lorsque le poulet pop-corn a été introduit par des chaînes de restauration rapide, les consommateurs craignent que les ingrédients ne sont pas poulet "réel", ou jetés pièces les moins désirables de poulet. Aujourd'hui, la plupart des liste des chaînes de restauration rapide "de la viande de poitrine blanche" comme ingrédient principal. Chapelure et des épices peuvent varier en fonction de la chaîne.

Valeurs nutritives

Poulet frit n'est pas traditionnellement un plat sain. Il est souvent profondément pané et frit dans l'huile. Pour donner la saveur de poulet, de nombreux restaurants de restauration rapide comptent sur les épices tels que le sel.

Selon les informations nutritionnelles sur les pop-corn de poulet une chaîne de restauration rapide, une portion (habituellement environ 20 pièces) a autant que de 1200 mg de sodium et 380 calories.

Recette

Popcorn poulet est facile à faire, et une version saine peut être fait à la maison.

£ 2 poulet (coupé en petits cubes)
Sel
Poivre
Sucre 1/2 cuillère à soupe
Épices de votre choix (poudre d'oignon, l'ail, la poudre de chili)
Lait
Panko (chapelure japonaise)

Mélanger tous les ingrédients et mettre le poulet dans un bol avec suffisamment de lait pour couvrir le poulet. Bien mélanger les épices. Mettre au réfrigérateur pour laisser mariner pendant environ 30 minutes.

Retirez quelques morceaux à la fois, puiser dans Panko et déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Cuire au four à 350 degrés pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.