September 22
Un petit-déjeuner anglais ou anglais est connu dans le monde entier pour être le summum de la décadence quand il s'agit de le premier repas de la journée. Le petit déjeuner traditionnel britannique remonte à l'époque victorienne où l'Empire britannique était à son apogée et les classes aristocratiques et de travail de plus en plus pourrait se livrer à un festin matinal.
Viande joue un rôle important dans le petit déjeuner britannique. Il ya trois morceaux de bacon de dos plat, deux saucisses de petit déjeuner et deux tranches de boudin noir. Boudin enveloppé est un mets à base de sang de porc et préparé dans une variété de façons. Deux oeufs au plat avec les jaunes qui coule, une partie de chaque fèves au lard et champignons frits, une tranche de pain grillé frites, et un tour de tomate moitié grillés sur le plat. Garnitures en option pour le plateau de petit déjeuner, notamment le sel, le poivre, le ketchup et la sauce brune condiment commerciale.
Mis à part le repas principal, le petit déjeuner est servi en Colombie avec trois tranches de pain blanc ou brun avec toutes les fixations, y compris le beurre, confiture et marmelade. Une sélection de boissons est offert aussi bien, y compris les jus d'agrumes et le café. Certains diront pour le thé, et le thé est souvent servi, mais les vieilles traditions appeler pour prendre un café. Certains chefs ajoutent un côté de "bulle et grincement" à l'antenne pour faire bonne mesure. Cet article indéniablement britannique se compose de pommes de terre frites mélangé avec des carottes, des choux de Bruxelles et le chou et est nommé pour les sons libérés pendant le processus de cuisson.
Subtiles variations dans les styles et les composants du petit déjeuner britannique peuvent être trouvés dans le Royaume-Uni et dans le monde. Par exemple, dans certains cas, le petit déjeuner est servi Colombie avec des œufs pochés plutôt que frits. Tomates peuvent être frits ou grillés, champignons peuvent être des types de champs ou boutons, et les saucisses peuvent être Cumberland ou Lincoln. Si vous voulez essayer la version écossaise du petit déjeuner britannique, ajouter quelques saucisses carrés à la plaque pour faire bonne mesure.
La fraîcheur est d'une importance capitale lors d'un petit déjeuner britannique. Les ingrédients doivent être frais et ils doivent être servis immédiatement après la cuisson. Idéalement, tous les composants chauds du petit-déjeuner doivent être préparés dans la même poêle pour permettre aux saveurs de se mélanger et de créer une huile de friture qui n'apporte en aucun goût supplémentaire non désirée.