September 21
Gratin de pommes de terre commencent avec pommes de terre en fines tranches garnies de sauce à la crème, et puis d'autres ingrédients peuvent être ajoutés si désiré. Les variations sont sans limite, mais le plus populaire est l'ajout de fromage pour un style de gratin. pommes de terre dauphinoises peuvent facilement se transformer en un plat de viande, utilisés comme un plat d'accompagnement, ou créés pour un repas principal végétarien.
Le processus est simple. Pommes de terre et les couper en fines tranches couche dans un plat peu profond, verser dans assez de lait et de la crème pour faire une sauce lorsque les pommes de terre cuire, puis cuire au four à 350 degrés pendant 40 à 60 minutes. La sauce est créé naturellement parce que le lait et la crème absorbent une partie de l'amidon de pommes de terre. Vous pouvez expérimenter avec différents types de pommes de terre et de voir ce que vous aimez meilleurs - roux, pommes de terre rouges, de l'or du Yukon, ou même des pommes de terre violettes.
Gratin de pommes de terre sont également souvent cuits avec une soupe crémeuse, comme la crème de champignons ou de la crème de céleri. Pour quelque chose de différent, essayez la crème de poulet ou de brocoli. Ou si vous ou quelqu'un que vous cuisinez pour ne se soucie pas pour les soupes de crème, essayez de faire gratin dauphinois avec une sauce créé à partir de bouillon de poulet, le beurre et un peu de farine. Ajouter les oignons, oignons frites ou de la crème aigre, à la recette de base pour une torsion différente.
Au gratin dauphinois sont très populaires, et gratin dauphinois ne font pas exception. Fromage cheddar râpé est l'ajout le plus commun. Pour quelque chose de différent, essayez de fromage cheddar avec du bacon ou du jambon. Ajout de différents types de fromages ou de mélange de saveurs peuvent également faire gratin dauphinois savoureux, comme le parmesan et le gruyère, ou une recette de quatre fromage de cheddar, parmesan, Romano, et provolone. Le fromage cheddar soupe est un moyen rapide pour ajouter une touche à gratin.
Gratin de pommes de terre est une excellente façon d'utiliser de la viande ou des légumes pour faire une cocotte de dîner. Ajouter le thon, jambon, ou un hamburger, ou des légumes frais ou congelés en vrac jusqu'à la nutrition. Gratin dauphinois restes sont super le matin avec des œufs. La recette de base peut facilement être transformé en une salade de pommes de terre en ajoutant la mayonnaise, la moutarde de Dijon, l'aneth et radis, et des oeufs durs.
Gratin dauphinois italiens ont saucisse italienne, la mozzarella et le parmesan. Une version mexicaine caractéristiques de boeuf haché, fromage cheddar, l'oignon, l'ail et la poudre de chili, avec un côté de haricots noirs. Expérimentez avec vos propres aliments ethniques préférés et de voir comment ils se mélangent avec gratin dauphinois, et vous aurez un plat de base avec une grande variété.