May 5
Poulet grillé est un choix alimentaire sain souvent préparés sur un barbecue à l'arrière pour la famille et les amis. Charbon de bois et barbecues à gaz ajouter un arôme de fumée aux volailles entières, morceaux choisis et variétés désossés. Si vous avez des restes, ils peuvent être transformés en une variété de délicieux plats chauds et froids.
Mélanger en conserve, rincés haricots blancs avec les dés de poulet grillées, le céleri et la courgette premières. Ajouter le fromage feta émietté, les tomates séchées hachées et de basilic frais haché grossièrement. Assaisonner avec une vinaigrette fruitée et servir sur un lit de laitue ou salade mesclun. Pour faire une salade grecque haché, hacher poulet grillé, tomates, oignons et concombres, puis assaisonner avec le mélange vinaigre de vin rouge, huile d'olive, l'aneth frais, haché ou de l'origan, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Empiler les ingrédients sur un bol de laitue romaine hachée et haut avec de l'oignon rouge, olives noires et fromage feta. Faire une salade fraîche et légère avec des tranches de poulet grillé habillé avec une vinaigrette aux graines de pavot lumière garni de melon haché, noix grillées et feta émietté. Servir sur un lit de salade verte mixtes.
Pour une soupe de poulet chaud, sain, ajouter râpé poulet grillé et riz sauvage instantané à du bouillon de poulet avec les échalotes, le céleri et les carottes. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et garnir chaque portion d'une cuillerée de crème sure faible en gras et de persil frais haché. Pour un repas plus consistant, mélanger, une sauce tomate à base de vin en pot avec du bouillon de poulet pour créer une base de type gumbo. Ajouter râpé poulet grillé, coupé en dés de poivron rouge ou vert, gombo en tranches, le poivre de Cayenne et le riz brun ou blanc instantané. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Déchiqueter des restes de poulet grillé et le mélanger avec les échalotes hachées, les feuilles effilées de menthe fraîche et les carottes râpées. Mélanger le mélange avec une sauce à base de jus de citron, la sauce de poisson thaïlandaise, le sucre, l'ail et les flocons de piment rouge. Mettre le mélange dans les tortillas chaudes, garnir de laitue déchiquetée et rouler avant de servir. Pour une enveloppe saine, utilisez les feuilles de laitue au lieu de tortillas pour envelopper le mélange de poulet. Créer un sandwich au poulet grillé rapide en mélangeant les dés de poulet grillé avec sauce barbecue en bouteille et servir chaud ou froid sur un sandwich pain croustillant.
Pour un plat de dîner satisfaisante chaud, mélanger les dés de poulet grillé aux petits pois et carottes congelés partiellement décongelés. Déposer dans un plat allant au four et recouvrir de la sauce de poulet maison ou en conserve. Utilisez biscuit réfrigérée ou pâte à tarte pour la croûte et cuire le pâté jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la sauce bouillonne. Faire un plat de poulet rapide en combinant les dés de poulet grillé aux champignons frais sautés et les plier dans une sauce à la crème. Servir sur du riz cuit à la vapeur ou de pâtes cuites.