March 21
Il ya beaucoup de différentes options de sauce pour ailes de poulet. Certains sont doux, d'autres sont acidulée. Certains sont beaucoup plus chaude que d'autres. Votre choix de sauce ne change pas de façon significative le plat. Cependant, le choix de la sauce les ailes avant ou après la cuisson est une décision qui peut influer sur le résultat de tes ailes. En plus de changer un plat traditionnel, saucing avant ou après la cuisson peut également altérer la saveur des ailes de poulet.
Hot Wings sont fabriqués à partir de la partie de l'aile à cordes pincées de la poule. Les parties d'ailes sont les membres supérieurs de la poule qui collent à l'extérieur et viennent à un point à la fin. L'aile est séparée au niveau du joint du corps du poulet. Cuisine séparée également l'aile détachée à ses deux articulations pour produire une pièce qui ressemble à une baguette miniature, un morceau de viande épaisse qui contient deux os et la pointe. Les conseils peuvent être mis au rebut, car ils n'ont pas beaucoup de viande. Certaines personnes font cuire les conseils et les sauce ainsi. Les ailes sont cuits puis en sauce avant d'être servi.
La raison pour saucing les ailes après la cuisson est d'être en mesure de préserver la saveur de la sauce sur les ailes. Cuisson de la sauce sur les ailes modifie les sucres et les graisses dans les sauces, la création d'un parfum qui ne ressemble à la recette originale. Ailes avant en sauce sont également plus susceptibles de brûler ou devenir cuite. En saucing les ailes après la cuisson, vous pourrez déguster toutes les saveurs destinés à la sauce piquante - le vinaigre, le miel ou le sucre douceur et les piments - sans la transformation des ingrédients effectué quand ils sont cuits.
Il existe différentes techniques de cuisson à ailes que vous devriez être au courant. Traditionnellement, les ailes sont frits, mais ils peuvent être grillés ou cuits au four. Ailes grillées sont assaisonnés avec un frottement sec ou humide avant qu'ils ne soient placés sur un gril chaud pour cuisiner. Ailes au four sont assaisonnés avec un mélange sec et une huile pour l'empêcher de coller. Ils sont placés sur une plaque de cuisson pour cuire jusqu'à coloration dorée. Ailes de poulet grillées conservent leur saveur fumée après la sauce est ajouté. Les ailes frits sont la croustillantes à la saveur particulière frit, tandis que les ailes cuites fournissent le plus propre saveur de poulet assaisonnée prêt pour saucing.
Il existe deux types de préparation de l'aile à retenir lors de la cuisson ailes de poulet. Ailes panés ont une farine ou la pâte extérieure qui ajoute à la fraîcheur de l'aile. Ailes chaudes nues sont tout simplement assaisonnés et cuits. Ils ne sont pas croustillants, mais sont tout aussi savoureux que la variété pané. Les deux sont toujours en sauce après la cuisson.