August 28
Riz Calrose est utilisé dans une variété de recettes par des chefs du monde entier. Il est saveur douce et collante qualité en font un excellent pour une utilisation dans les currys, les sushis, sautés et cuit à la vapeur plaine comme un plat d'accompagnement. Les cuisiniers se trouve que ce riz est facile à préparer et délicieux à manger. Mélanger avec des épices, des herbes, des huiles aromatiques et une variété de légumes à changer-la saveur et ajouter un peu de piquant à votre répertoire de recettes. cuiseurs de riz sont la meilleure façon de cuire le riz, mais la préparation sur le dessus de la cuisinière aussi des résultats délicieux.
• Mesurer la quantité désirée de riz non cuit (1, 2, 3 ou 4 tasses) et le verser dans la casserole ou une marmite à soupe.
• Remplissez le pot 3/4 de la façon avec de l'eau de cuisson et frottez le riz avec vos mains pour enlever la plupart de l'amidon et les sédiments. Videz l'eau de riz et répéter ce processus une fois de plus.
• Ajouter 1-1 / 4 tasses d'eau par 1 tasse de riz non cuit à la casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps. Ajouter le sel à ce point, si on le souhaite. 1/4 tsp.alt par 2 tasses de riz devrait être suffisant.
• Réduire le feu et couvrir la casserole avec un couvercle hermétique. Laissez le riz et laisser mijoter (couvert) jusqu'à ce que toute l'eau a été absorbée. Retirer la casserole de l'élément de chauffage et laisser le riz reposer pendant cinq minutes.
• Fluff le riz cuit avec une fourchette et verser un peu d'huile de sésame, si désiré. Vous pouvez également assaisonner avec quelques tours de poivre noir fraîchement craqué. Margarine ou de beurre peuvent être ajoutés comme le riz est en ébullition si vous préférez une saveur de beurre.