January 14
Parfois, un œuf dur simple avec une pincée de sel et de poivre frappe la tache pour le déjeuner, mais pour les oeufs avec des saveurs vives que requinquer votre palais, faire un peu de travail de préparation, essayez les techniques de cuisson créatifs et faire preuve d'audace avec des combinaisons d'ingrédients. Bien que le risque de tomber malade de votre bactéries Salmonella dans les œufs est très faible - environ 1 sur 20 000 œufs contient les bactéries - jusqu'à ce que la cuisson des oeufs à la fois le blanc et le jaune sont fermes vous donne une protection à 100 pour cent.
Faire cuire un œuf est aussi facile que d'appuyer sur des boutons sur le micro-ondes. Pour les œufs brouillés, utiliser un bol ou une tasse et faites cuire l'œuf, plus les autres ingrédients savoureux, pendant environ un an et demi-minutes, en remuant à mi-parcours. Avant la cuisson, ajouter les restes de légumes ou de viande, de fromage râpé, pancetta ou jambon, salsa verte ou rouge ou saumon fumé. Pour un œuf poché, ajouter suffisamment d'eau pour couvrir complètement l'œuf et micro-ondes pour un peu plus d'une minute. Après l'oeuf a la cuisson est terminée, vider l'eau, ajouter des ingrédients supplémentaires et laisser cuire encore 30 secondes.
Toutes sortes d'aliments bénéficient d'un oeuf frit ou poché placé sur le dessus, si vous préférez une salade de riz, boulgour ou légumes-feuilles; bruschetta aux tomates ou chou; ou des légumes comme les asperges ou betteraves rôties. Saupoudrer l'œuf avec du sel, du poivre et un peu de parmesan pour un élégant, le remplissage et délicieux déjeuner. À l'exception d'une salade verte et du pain grillé pour la bruschetta, les autres couches de fond pour votre déjeuner peuvent facilement être fabriqués à partir de restes.
Si vous avez placé des coquilles de pâte feuilletée congelés dans le réfrigérateur pour décongeler pendant la nuit, ils cuisent en quelques minutes dans un four chaud et être prêt à tenir un mélange œufs brouillés du micro-ondes. Tortillas à la farine prennent moins de temps que la pâte feuilletée à réchauffer au grille-pain, qu'ils soient congelés ou décongelés, et de vous fournir un burrito d'œuf que vous pouvez remplir avec le même œufs brouillés au micro-ondes. Top soit plat avec une cuillerée de crème sure ou crème fraîche à la fin.
Pour votre propre version créative d'une soupe de chute de ponte, commencer par une soupe préparée ou faire votre propre en utilisant de poulet ou de bouillon de bœuf, haché ou restes de légumes frais, et quelques champignons séchés. Incorporer, un œuf cru battu; placer un œuf poché ou en tranches œuf dur sur le dessus de la soupe; ou aller italien avec stracciatella soupe et battre un oeuf avec le parmesan râpé, sel, poivre et noix de muscade avant de remuer dans la soupe.