April 17
Les végétariens sont confrontés à une tâche ardue à trouver ces ingrédients spéciaux pour ajouter pizazz aux plats tout en respectant les règles culinaires de ce mode de vie. Pour trouver les meilleurs saveurs dans un régime sans viande, la cuisine végétarienne doit ajouter de la saveur et de la profondeur avec des épices fraîches, des huiles essentielles et d'autres solutions de rechange saines. Un régime végétarien coloré est parfait pour une alternative saine tout en excitant pour les papilles.
Gardez des herbes fraîches et des épices à portée de main.
Épices ramener à la vie, même la plus fade de plats. Aimé par les carnivores et végétariens de même, les épices peuvent définir un plat savoureux. Pour un plat à base de légumes, avec des épices comme le basilic et l'origan fait un article dans une fête italienne. Ajoutez un peu de coriandre et la poudre de piment chipotle pour une fiesta mexicaine. Poivre de citron ajoute une épice douce et de douceur à l'antenne. Utilisez des herbes fraîches hachées à changer la saveur de soupes, pâtes et plats de riz. Saute, barbecue, mariner et cuire avec ces épices et la farine ne manquera pas de la viande.
L'huile d'olive rehausse la saveur des autres aliments.
Huiles saines sont une matière grasse nécessaire pour un régime végétarien tout en fournissant un délicieux arôme alternative. L'huile d'olive est un excellent moyen pour ajouter de la saveur sans mauvaises graisses. Faire sauter les champignons, les oignons et autres légumes dans une glaçure lumière de l'huile d'olive pour faire ressortir la richesse de leurs saveurs. Baste maïs en épi dans l'huile d'olive et l'ail en poudre avant de les griller. Macadamia, cacahuètes, noix de coco et d'amande huiles tous ajoutent une saveur distincte à l'antenne sans alourdir le repas.
Jouer avec les nouveaux sauces pour la cuisson et la garniture les repas.
La sauce droit peut transformer le même repas avec un simple interrupteur en saveur. Cuisine végétarienne s'appuie fortement sur les sauces à ajouter à la gamme de plats disponibles. La sauce de soja et le vinaigre de riz dans un plat de légumes sautés donne la texture et de la profondeur. Le même repas préparé avec du riz bouilli et légumes devient un favori lors de l'ajout d'une sauce vin blanc de citron. Hot sauce cuit avec des champignons donne une texture charnue certaine fusée. Un marinara d'ail sur les aubergines fraîches et nouilles fait pour un repas riche en nutriments avec beaucoup de goût.
Légumes grillés sont une alternative savoureuse saine.
Utilisez de nouvelles combinaisons de légumes, fruits et plantes à conserver les repas de pénétrer fade. La racine de gingembre est un parfum puissant qui change complètement le goût de tout repas. Citron ou jus d'orange dans le plat modifie la consistance et la saveur des légumes et d'autres fruits. Mélanger asperges fraîches avec une sauce crémeuse aux champignons et paprika. Poivrons audacieuses et ananas font un bon accent pour de nombreux plats, notamment des plats chauds sur un gril. Des ingrédients frais et naturels se développent lorsqu'elles sont combinées dans des plats végétariens.