April 18
Espresso est une boisson populaire fait par le brassage des grains de café finement moulu avec de la vapeur. Tout comme les cafetières réguliers, de nombreux machine à espresso ont été réduites pour une utilisation à la maison. Il existe de nombreuses façons de profiter de l'espresso, dont la plupart peuvent être faites sur votre propre avec un peu de pratique. Cet article explique comment utiliser une machine à expresso pour brasser espresso et de lait de la mousse.
• Assurez-vous que la machine à expresso est éteint.
• Dévisser le couvercle pour le réservoir d'eau de la machine espresso.
• Remplissez la carafe de café expresso avec la quantité appropriée d'eau pour les tasses d'espresso que vous voulez faire. La plupart des carafes qui viennent avec la machine à expresso ont 2 et 4 marques de la coupe, ainsi que la marque à la vapeur. Vous pouvez faire 1 et 3 tasses, ainsi, juste estimer la quantité d'eau entre les numéros marqués. Envisager d'utiliser de l'eau filtrée, telle que celle d'un système Brita ou PUR.
• Verser l'eau de la cuve vers le réservoir. Veillez à ne pas dépasser la quantité maximale d'eau indiqué sur le pot, car il peut causer des dommages à votre machine de la pression.
• Revisser le couvercle sur le réservoir. Faites un effort pour visser fermement, mais pas si serré que vous aurez du mal à enlever plus tard.
• Emballez le montant approprié de l'espresso dans le panier du filtre. La plupart des machines expresso sont livrés avec un filtre métallique d'un panier pour emballer l'espresso. Ceux-ci sont marqués avec des numéros qui correspondent à la capacité de coupe de la machine. Assurez-vous d'emballer l'espresso serré dans le filtre. Contrairement au café régulier, l'espresso doit être emballé, pas creusé dans le panier à la légère. Comme pour l'eau, ne pas trop remplir le filtre avec un espresso.
• Introduire le filtre dans la partie appropriée de la machine. Assurez-vous qu'il est placé correctement.
• Mettez la machine à expresso sur le réglage "infusion".
• Mettez la machine à expresso au bout du processus de brassage est terminée.
• Verser l'espresso préparé dans de petites tasses. L'espresso sera extrêmement chaud, donc faire preuve de prudence lorsque vous retirez la carafe et verser. Si vous prévoyez d'utiliser l'espresso moulu pour faire un cappuccino ou un latte, verser l'espresso dans une grande tasse de café ou de cappuccino.
• Assurez-vous que la machine à expresso est éteint.
• Dévisser le couvercle pour le réservoir d'eau de la machine espresso.
• Rincer toute expresso sur la carafe.
• Remplissez la carafe de café expresso avec la quantité appropriée d'eau pour produire de la vapeur. La plupart des carafes qui viennent avec des machines à expresso ont une icône qui indique la quantité appropriée de l'eau en vapeur lait. Sinon, utiliser suffisamment d'eau pour 2 tasses d'espresso pour être sûr.
• Verser l'eau de la cuve vers le réservoir.
• Revisser le couvercle sur le réservoir. Faites un effort pour visser fermement, mais pas si serré que vous aurez du mal à enlever plus tard.
• Versez la quantité désirée de lait dans un pichet de céramique ou en acier inoxydable. Vous pouvez également utiliser une tasse. Gardez à l'esprit que la vapeur du lait va créer un niveau de mousse, alors laissez assez de place au sommet de la cruche pour elle.
• Mettez la machine à expresso au réglage «vapeur».
• Placez le pichet avec le lait dans le cadre du poste de moussage fois la vapeur commence à sortir. Assurez-vous que le bas du poteau de moussage est juste au-dessus du fond de la cruche.
• Déplacez le lanceur autour dans un mouvement circulaire. Cela mousser le lait. Tout en continuant le mouvement circulaire, déplacer progressivement le lanceur jusqu'à ce que le poste de moussage est juste en dessous de la surface du lait. Le lait va devenir chaud, donc faire preuve de prudence lorsque l'écume et le coulage.
• Mettez la machine à expresso au bout du processus de production de mousse est terminée.
• Verser le lait dans le café expresso tout en maintenant la mousse de retour avec une cuillère. Assurez-vous que le lait va dans la première.
• Utiliser la cuillère pour éliminer l'écume de la cruche et sur le haut de la expresso et du lait.