moules à gâteaux en silicone offrent plusieurs avantages par rapport aux casseroles en métal ou en verre traditionnels. Le silicone est naturellement une surface antiadhésive de sorte que vous n'avez pas besoin de graisser ou pulvériser vos moules à gâteau avant la cuisson. Les courbes de matériaux souples, de sorte que vous pouvez facilement retirer votre gâteau de la casserole. Silicone réchauffage uniforme et est sans danger pour la cuisson à 500 degrés Fahrenheit ou pour une utilisation dans le congélateur vers le bas à 76 degrés négatifs. La surface non poreuse n'absorbe pas les odeurs et résiste germe. Les chefs professionnels utilisent silicone ustensiles de cuisine depuis des années, et maintenant il est largement disponible pour le chef de la maison.

Instructions

•  Préchauffez votre four à la température indiquée sur votre recette ou le mélange à gâteau.

•  Placez votre moule à gâteau en silicone sur une plaque à biscuits pour une manipulation plus facile. Silicone casseroles sont flexibles, de sorte qu'ils peuvent être difficiles à mettre dans le four sans renverser la pâte. La plaque à biscuits permettra de résoudre ce problème.

•  Préparer la pâte à gâteau selon votre recette. Versez votre pâte directement dans la casserole. Graisser la poêle n'est pas nécessaire, même si votre recette vous dirige pour le faire.

•  Placer la plaque à biscuits et moule à gâteau dans le four et laisser le gâteau à cuire comme indiqué par votre recette. Gâteaux cuits dans des moules en silicone peuvent cuire plus rapidement, afin de vérifier votre gâteau pour la cuisson de 5 à 10 minutes plus tôt que votre recette suggère.

•  Retirer la plaque à biscuits et moule à gâteau du four quand le gâteau est bien cuit. Laisser le gâteau refroidir avant de le retirer de la poêle. Silicone refroidit rapidement, de sorte que votre moule à gâteau sera sûr de toucher au bout de quelques minutes, mais le gâteau à l'intérieur sera toujours chaud.

•  Retirer le gâteau du moule une fois qu'il a refroidi. Desserrez les côtés de la casserole en décollant la silicone loin du gâteau, et appuyez sur le fond de la casserole pour soulever le gâteau vers le haut.

•  Lavez votre moule à gâteau selon les instructions du fabricant. La plupart des récipients en silicone au lave-vaisselle, mais certains types doivent être lavés à la main.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser votre moule à gâteau en silicone pour plus de gâteau. Essayez de faire cuire le pain de viande, de pain ou une recette que vous souhaitez faire cuire dans un moule à gâteau traditionnel.
• Vous pouvez pliez votre moule à gâteau pour un rangement facile et compact. Le bac va revenir à sa forme normale, même si elle a été écrasée dans le stockage pendant des mois.