Le saké est une boisson alcoolisée japonaise qui est faite à partir de riz fermenté, et a été autour depuis au moins 2000 ans. Il est utilisé à de nombreuses fins officielles et religieuses au Japon, y compris les mariages. Sake est également servi dans les paramètres plus occasionnels et sociaux au Japon et dans le monde entier et il ya plus de 10.000 variétés différentes. Au moment de servir à des invités, vous aurez envie d'apprendre la bonne étiquette impliqué à apprécier l'expérience complète de saké potable.

Instructions

•  Utilisez un ensembles de céramique ou de bois servant au moment de servir bien comme un apéritif avant le repas. Ensembles de service se compose habituellement d'un petit lanceur et plusieurs petites tasses qui ressemblent à des petits bols. Sake peut également être servi dans des tasses de saké en céramique, en pierre, en verre ou en porcelaine. Autres options quand servant souci comprennent un Masu qui est un type de boîte en bois; un verre de haute balle, un verre de vin ou un verre de saké dégustateur.

•  Servir bien la manière traditionnelle par le servir tiède ou chaude dans les ensembles servant céramique. Sake qui a distillé l'alcool ajoutée gagneront à être servi chaud. Le réchauffement de l'amour augmente l'effet de l'alcool, la saveur et la sécheresse. Servir bien chaud comme un compagnon pour les aliments simples, tels que des sushis et des plats hot pot à base d'huile. Pour réchauffer l'amour, placer le ballon de saké ou tokkuri dans l'eau chaude qui a presque venir à ébullition. Regardez à l'intérieur de la tokkuri des bulles qui se rassemblent sur les côtés, mais ne pas augmenter. Cela se produit lorsque le bien est chaud. Bien chaud devrait être d'environ 104 degrés. Quand les bulles commencent à augmenter, l'amour est chaud.

•  Servir froid ou à température ambiante pendant les mois d'été. Utilisez un souci de meilleure qualité si vous prévoyez de servir très frais. Il peut être refroidi dans le réfrigérateur ou servi sur glace. Cause de la température froide et chambre est souvent servi en utilisant un ensemble de raisons bois. Servir bien frais avec des aliments tels que aigre-douce ou des aliments qui ont un goût piquant ou stimulant.

•  Tenez le lanceur à deux mains lors de la coulée souci pour les clients dans les situations formelles. Dans des situations moins formelles, maintenez le lanceur de souci avec une seule main avec le dos de la main vers le haut et votre paume vers le bas. L'invité ou la personne qui reçoit le bien doivent tenir leur tasse d'une main tout en utilisant l'autre main pour soutenir le fond de la tasse.

Conseils et avertissements

• Selon l'étiquette de saké traditionnel, vous ne devriez pas verser dans votre propre intérêt.
• Permettre à chaque personne à la table pour servir un ou plusieurs des autres personnes.