Ajout de saumon grillé à votre régime alimentaire est un choix sain pour le cœur. L'American Heart Association recommande deux portions de poisson par semaine, et le saumon est riche en oméga-3, des acides gras et riche en protéines. Bien que le saumon grillé est simple à préparer, il peut être difficile de décider quand il est prêt à manger. Ne pas trop cuire votre saumon. Apprenez à vérifier pour faire-ness et bannir le saumon grillé à sec pour toujours.

Instructions

•  Allumez le gril pour une moyenne à feu doux. Si vous avez trop chaud, vous allez brûler l'extérieur de votre saumon, tandis que l'intérieur sera toujours cru.

•  Laissez la peau sur le saumon. Cela est le poisson ensemble et rend plus facile à enlever de la grille lorsque vous avez terminé.

•  Déterminer l'épaisseur approximative de votre saumon. Vous aurez besoin de grill 7 à 9 minutes pour un filet de 1 pouce. Un saumon entier de 2 lb prendra environ 15 à 17 minutes.

•  Déposer le saumon sur le gril à un angle, côté peau vers le bas. Cela aidera à prendre sur le gril, et vous aurez également des marques de gril attractifs.

•  Abstenez-vous de votre envie de tourner le saumon pendant la cuisson. Il n'est pas nécessaire de le retourner. Vous pouvez, cependant, arroser avec la marinade pendant qu'il est griller.

•  Testez le saumon avec une fourchette après la bonne quantité de temps. Le saumon grillé est cuit quand il se détache facilement avec une fourchette, et la peau commence à peine à se séparer de poisson. Il se penchera aussi opaque et se sentir un peu ferme.

•  Retirer le saumon de la grille avec une fine spatule en métal plat.

Conseils et avertissements

• Parfois, la peau du saumon reste sur le gril, malgré tous vos efforts pour le supprimer. Assurez-vous de nettoyer le gril pendant qu'il est encore chaud pour un retrait facile de la peau restante.