Crevettes se congèle très bien si elle est cuite ou crue. Il est préférable de décongeler les crevettes au réfrigérateur pour éviter la croissance des bactéries causant des maladies. Crevettes décongelées dans le réfrigérateur peut être congelé à nouveau si nécessaire. Si vous décongelez les crevettes dans le micro-ondes ou dans l'eau froide, vous devez le faire cuire avant de les recongeler pour assurer qu'il est sécuritaire de manger. Crevettes congelées achetés qui dégèle avant de vous rendre à la maison pour le congélateur nécessite également la cuisine avant vous pouvez recongeler.

Instructions

•  Laisser crevettes cuites et laisser refroidir complètement au réfrigérateur avant de les recongeler. Crevettes chaud produit de la vapeur, ce qui provoque l'accumulation d'humidité et du gel sur les crevettes. Cette gelée l'accumulation d'humidité peut provoquer des brûlures de congélation.

•  Peler les coquilles et déveiner les crevettes cuites avant la congélation. Laissez crevettes crues dans les coquilles.

•  Reconditionner les deux crevettes cuites et crue dans un sac de congélation propre. Appuyez sur l'air du sac et le sceller fermé.

•  Placez le paquet de crevettes préparées dans le congélateur. Magasin gelé pendant six à neuf mois.

Conseils et avertissements

• Seulement recongeler crevettes une fois. Dégel constant et le gel compromet la saveur et la texture qualité de la crevette.
• Ne jamais décongeler les crevettes congelées à la température ambiante ou dans de l'eau chaude, car cela favorise la croissance d'organismes nuisibles.