Implantation d'un gâteau à trois niveaux devient une nécessité lorsque les niveaux sont empilés directement les uns sur les autres et le gâteau est transporté. Jalonnement permet de fournir une stabilité structurelle et assure qu'il ne sera pas arriver en morceaux dans le véhicule de livraison. Notez que le jalonnement est pas nécessaire ou utile si vos niveaux de gâteau seront séparées par des colonnes flottantes, mais ne doivent être effectuées pour étages empilés directement au sommet d'un autre.

Instructions

•  Mesurez la hauteur de chaque étage de gâteau, y compris le glaçage. Ajouter ces mesures ensemble pour obtenir toute la hauteur du gâteau. Soustraire 1/2-pouce pour obtenir la longueur de la cheville, vous aurez besoin d'acheter ou de réduire la taille de jalonnement votre gâteau.

•  Centrer les cartons de gâteaux pour les deux étages supérieurs de gâteau sur le dessus les uns des autres. Mark où le centre exact est coupé puis un trou rond de 1 pouce au centre de chaque. Vérifiez plusieurs fois pour vous assurer que les trous sont alignés exactement et nettoyer les morceaux de carton accroché aux bords découpés.

•  Whittle deux extrémités de la goupille à un point. Ne pas enlever toute la hauteur de la cheville comme vous tailler. Sable lisse lorsque vous avez terminé afin qu'il n'y ait pas d'éclats, et rincer et sécher la cheville à fond pour enlever la sciure.

•  Placez les niveaux de gâteau sur le dessus de leurs cartons de gâteaux respectifs. Ligne de la cheville avec le centre exact de l'étage inférieur de gâteau, puis poussez-le en place.

•  Aligner le trou dans le fond du carton de gâteau pour le niveau intermédiaire de gâteau avec le haut de la cheville. Faire glisser le gâteau en carton et en bas de la cheville en douceur et fermeté, de sorte que la cheville perce tout le chemin vers le haut à travers le gâteau. Demandez à un ami de tenir le niveau de fond constant si vous vous sentez mal à l'aise par vous-même.

•  Aligner le trou dans le fond du carton de gâteau pour le niveau le dessus du gâteau avec le haut de la cheville et répéter le processus gâteau de coups de couteau / coulissant. Fixer les taches à l'glaçage de votre gâteau avec le glaçage supplémentaire que vous avez sous la main. Box et transporter votre gâteau avec soin, en sachant qu'il est beaucoup plus stable maintenant.

Conseils et avertissements

• La cheville ne doit pas être la hauteur exacte du gâteau fini, et doit être un peu plus courte. Si elle est à la même hauteur, il ya une possibilité qu'il pourrait sortir le dessus du gâteau, de détruire votre travail de décoration.
• Lorsque cela est possible, gérer les niveaux de gâteau par leurs cartons que vous leur positionnement. De cette façon, un minimum de dommages sera fait pour le glaçage.