Rien ne vaut l'odeur de fraîchement cuit au four, du pain fait maison - à l'exception, peut-être, le goût de celui-ci. Lorsque vous prenez sur ce projet dans votre propre cuisine, vous verrez que le mélange des ingrédients pour faire la pâte à pain est assez facile. Encore plus important dans le processus, et pour beaucoup la partie la plus forte intensité de travail de celui-ci, est l'acte de pétrir la pâte à pain de sorte qu'il passera bien que le pain est cuit. Ceci est une excellente occasion pour les enfants, partenaires, ou toute autre personne qui veut aider la cuisson du pain à donner un coup de main.

Instructions

•  Verser une petite quantité de farine sur une surface plane et propre, sanitaire, comme votre comptoir de cuisine. Étaler la farine à créer une fine couche sur laquelle à pétrir la pâte à pain.

•  Placer la pâte à pain sur la surface de pétrissage et l'enduire légèrement dans la farine. Tout au long de malaxage, appliquer plus de farine que nécessaire pour maintenir la pâte de coller à vos mains et la surface de pétrissage. Veillez à ne pas utiliser trop de farine.

•  Plier la pâte à pain sur elle-même, l'étirant légèrement si nécessaire.

•  Appuyez sur la pâte à pain avec les mains et les doigts, écrasant à plat.

•  Répétez les deux étapes précédentes pour 10 à 12 minutes.

Conseils et avertissements

• Avoir plusieurs personnes pétrissent la pâte dans les déplacements de 3 à 5 minutes afin de distribuer la charge de travail.