Champignons portobello peuvent être dégustés nature ou farcies. Les champignons ont des grandes capitalisations, ce qui les rend idéal pour les repas. Avant de manger ou de cuisiner les champignons portobello, les nettoyer correctement et attentivement, car elles sont fragiles. Saleté et les débris peuvent se cacher dans les crevasses du champignon. Après le nettoyage, les champignons doivent sécher pour les empêcher de profiter de l'eau.

Instructions

•  Placez les champignons portobello dans une passoire.

•  Mettez de l'eau froide sur. Ramassez un champignon portabello.

•  Frotter le champignon portabello sous l'eau courante avec une brosse douce végétale.

•  Frottez la saleté et les débris de champignon avec vos doigts sous l'eau courante. Retirer toutes les saletés, puis placez le champignon portobello sur des serviettes en papier pour sécher. Pat sécher les champignons avant de les préparer.

•  Alternativement, essuyez les champignons propres avec une serviette de papier humide. Cela permettra d'éviter les champignons d'absorber trop d'eau.

•  Coupez les tiges du bas du champignon portabello avec un couteau. Les tiges ont une texture ligneuse et ne conviennent pas pour manger.