Fondant crée que transparente élégante surface, lisse pour le mariage et design gâteaux. Ce matériau peut être teint et décoré pour les créations dynamiques, et nécessite une méthode d'application prudent. Les coutures et les rides peuvent se produire lorsque vous appliquez le fondant à la surface du gâteau. Fondant peut sécher rapidement, conduisant à des fissures, des bulles d'air ou des irrégularités, mais vous pouvez réparer ces éléments à l'aide de quelques articles ménagers et des outils de décoration de gâteau.

Instructions

•  Utilisez un doux fondant à façonner le fondant. Pour les petites bosses ou des irrégularités, utilisez un outil fait par des professionnels lisse pour pousser le fondant en forme contre le corps du gâteau. Ce style de lisse va créer une texture uniforme, contrairement aux vallées et les collines que vous obtiendrez si vous utilisez vos doigts et les paumes sur la surface de la fondant.

•  Retirer les bulles d'air à l'aide d'un objet pointu. Assurez-vous de laver la broche dans l'eau chaude et au savon avant de l'utiliser sur le fondant. Percer la bulle à un angle vers le centre. Utilisez un fondant lisse à sculpter doucement le matériau fondant sur le corps du gâteau et retirer la forme de la bulle.

•  Réparer les fissures sur le fondant à l'aide d'une petite quantité de graisse. Appliquer une quantité de petit pois de raccourcir à votre doigt et frottez doucement dans la fissure pour adoucir le fondant. Le raccourcissement sera ajouter de l'humidité et l'élasticité pour vous aider à réparer des déchirures ou des fissures mineures.

Conseils et avertissements

• Vérifiez que vous avez pétri le fondant assez pour créer une texture souple et élastique brillant.
• Appliquer cerise sur le gâteau avant de placer le fondant sur le gâteau.