Les œufs sont en vedette dans les plats de nombreuses cultures. Et en Inde, une collation traditionnelle qui boulangeries offrent est la bouffée d'oeuf. Cette joie utilise un œuf dur, pâte feuilletée et plusieurs assaisonnements. Avec l'assemblage et la cuisine correcte, vous pouvez créer la texture de la pâte feuilletée, qui renferme un œuf et savoureux.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit.

•  Mettez gros oeufs dans une casserole avec de l'eau froide pour couvrir les œufs par 1 pouce.

•  Porter l'eau à ébullition à feu vif. Une fois l'ébullition, réduire le feu à moyen et laisser bouillir les oeufs pendant 10 minutes.

•  Retirez la casserole du feu et mettre les œufs dans un bol d'eau glacée. Laissez-les refroidir pendant 5 minutes il avant de les peler les oeufs.

•  Coupez les œufs en deux moitiés pelées. Coupez le long de la ligne verticale de l'œuf, pas par le milieu.

•  Saupoudrer l'œuf avec une pincée de poudre de chili, le sel, la poudre de poivre noir et chaat masala.

•  Étalez la pâte feuilletée et découper la pâte en carrés de 2 par 2 pouces.

•  Passer une moitié d'oeuf sur un carré de pâte feuilletée de sorte que le jaune soit vers le bas.

•  Rejoignez le coin en haut à droite de la pâte feuilletée dans le coin inférieur gauche de la pâte feuilletée sur l'oeuf comme vous pliez les coins de couverture sur un bébé. Si vous avez besoin, trempez votre doigt dans l'eau pour mouiller les coins avant de les plier sur l'œuf. Une fois que vous pliez la pâte sur l'œuf, placer sur une plaque à pâtisserie et répéter avec les autres œufs.

•  Cuire au four pendant 10 minutes. Après 10 minutes, retirer les oeufs et les servir chaud.