La plupart des familles stockent le boeuf haché dans le congélateur pour préparer les repas de budget-friendly sans beaucoup de travail. Cette forme à cuisson rapide de la viande bovine est relativement peu coûteux et offre de nombreuses options de repas. Le bœuf termes de sol et la viande hachée sont utilisés de façon interchangeable, mais se réfèrent au même produit. Achetez la forme extra maigre avec plus de la graisse retirée. Utilisez-le pour préparer des plats avec l'accent principal sur la viande. Casseroles, pain de viande, Stroganoff, tacos de boeuf, soupes et sauces spaghetti utilisent le boeuf haché comme ingrédient principal.

Instructions

•  Diviser la viande hachée dans une galette pour chaque personne à faire "Dîners Hobo». A 1-lb. paquet fait quatre galettes moyennes ou deux grands. Déchirez quatre grandes feuilles de papier d'aluminium et placer à plat sur le comptoir. Placer une galette de boeuf au centre de chaque feuille de papier d'aluminium.

•  Peler et émincer les pommes de terre assez pour chaque dîner à quatre ou cinq grandes tranches. Laver et peler quatre grosses carottes; les couper en longueur. Peel un oignon et couper en rondelles. L'ajout d'autres légumes comme le céleri ou de courge est facultative.

•  Couche les légumes sur le dessus de la galette de boeuf haché. Placez les pommes de terre directement sur le dessus de la galette suivie par les rondelles de carottes. Couronner le tout avec les tranches d'oignon vaguement placés. Assaisonner avec le sel, le poivre et la poudre d'ail. Ajouter un trait de sauce Worcestershire pour un goût différent. Placer une petite noisette de beurre sur le dessus des tranches d'oignon pour mieux brunissement.

•  Plier la feuille sur et bien sceller. Placez les dîners emballés sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande est cuite et les légumes soient tendres. Grill ce dîner sur des charbons moyenne pour environ 45 minutes à une heure par temps chaud pour éviter de chauffer la maison avec le four. Vérifiez les pommes de terre et carottes pour être sûr qu'ils soient tendres avant de retirer du gril.

Conseils et avertissements

• La feuille d'étanchéité serré sur les dîners aide à garder la vapeur à l'intérieur faisant l'légumes tendres.
• Faire cuire le boeuf haché à un minimum de 160 degrés Fahrenheit pour détruire les bactéries nocives. Utilisez un thermomètre à viande pour être certain.