Couscous sucré peut vous prendre un peu plus de temps pour faire d'un bol de céréales, mais le résultat sera bien la peine. Une spécialité du Maroc et de l'Egypte, couscous sucré est généralement servi à la fin d'un repas. Comme il est fait dans cette recette, il est assez doux; mais si vous coupez un peu de recul sur le miel, il peut être plus approprié à votre goût. Voici les étapes que vous devez prendre pour faire de ce spectacle inoubliable.

Instructions

•  Versez l'eau sur le couscous que vous avez placé dans un bol. Laisser reposer pendant que vous préparez les autres ingrédients.

•  Dans un autre bol, verser l'eau bouillante sur les raisins secs. Après avoir laisser reposer les fruits pendant environ 15 minutes, égoutter les raisins secs et d'économiser l'eau, en ajoutant suffisamment d'eau supplémentaire pour faire deux tasses.

•  Chauffer le beurre dans une couverte, casserole à fond épais, puis ajouter les oignons et cuire sous feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Transférer le beurre et les oignons au fond d'une vapeur en même temps que les sept ingrédients de la recette, les raisins secs et les deux tasses de liquide de trempage. Placer le couvercle sur la marmite à vapeur et revenir à la poêle, et faire cuire à feu moyen-doux, comme avant pendant environ 30 minutes.

•  Vous aurez environ cinq minutes pour préparer le couscous. Frottez entre les paumes de vos mains, puis le mettre dans le haut de la vapeur. Retirez le couvercle de la marmite sur le feu, ajouter la vapeur et placer le couvercle sur le bateau. Continuer la cuisson du mélange savoureux et le couscous pour les 25 minutes restantes. Si vous êtes interrompu avant de terminer le couscous, ne désespérez pas. Il suffit de prendre le mélange hors du brûleur jusqu'à ce que vous avez terminé. Ensuite, mettre le bateau à vapeur sur le feu et compléter le plat.

•  Retirer le couvercle et versez le couscous cuit dans le mélange et mélanger, avec les oranges. Servir ce plat immédiatement pour de meilleurs résultats. Cette recette donne assez couscous sucré pour huit personnes puissent en profiter.